Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pour une mise en bouche terre-mer un velouté crémeux au potimarron se mariera avec des bouchées de palourdes croustillantes à souhait. Épluchez les légumes,coupez les en morceaux, hachez l'échalote. En entrée, cette recette qui met en lumière un légume de saison, le potimarron, ravira tous les convives. Voir la recette: Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites; Mon livre: Ajouter la recette Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites.
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- Take 1 petit potimarron
- Make ready 1 petit fenouil
- Prepare 1 échalote
- Get 8 belles palourdes
- Get 1 pincée de thym
- Prepare 1 pincée de poudre de badiane
- Make ready poivre
- Make ready 5 cl fumet de poissons
- Prepare 2 c à soupe de crème fraiche
- Get 1 oeuf
- Get 3 c à soupe de farine
- Prepare 1 tasse chapelure japonaise
- Prepare 20 cl d'huile
Parfait pour surmonter les températures les plus froides de l'hiver, le velouté de potimarron est une entrée facile à réaliser, et qui sait apporter douceur et réconfort. Préparée à base de crème fraîche ou d'un peu de lait, de potimaron écrasé et assaisonné avec parfois une touche de noix de muscade, cette délicieuse soupe est un must culinaire auprès des enfants et peut aussi. Recette de Velouté de potimarron Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et y faire revenir l'oignon quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. J'aimerai faire aimer le poisson à tous ceux qui ne l'aime pas.
Steps to make Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
C'est l'histoire de cette recette que j'ai imaginé pour les fêtes Ce petit velouté au potimarron est accompagné de bouchées croustillantes. Astuce du chef Versez un trait de crème. Un velouté de potimarron, une recette facile pour se remettre doucement des fêtes. Après le gâteau aux pommes, je vous présente une nouvelle recette familiale, une fois de plus, chargée de souvenirs. Le velouté de potimarron, c'est LE potage réconfortant qu'il m'arrive encore régulièrement de commander à ma maman, celui qu'elle me prépare et que je mange le soir après une.
So that is going to wrap it up with this exceptional food velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
