Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou is something which I have loved my entire life.
Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou instructions Moulinez vos foies de volailles et moulinez la viande de porc. Assemblez les deux préparations, puis ajoutez le reste des ingrédients, avant de mettre dans vos pots à conserve, faite une petite cuisson dans une poêle pour vérifier le goût et rectifier l'assaisonnement. Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou:
- Prepare 1 kg foie de volaille
- Get 1 kg viande de porc
- Make ready 400 g maigre de porc (gras)
- Take 2 c à soupe de sel
- Make ready 2 c à café de poivre
- Take 5 c soupe de pineau
- Prepare 1 c à soupe de paprika
- Prepare 1 c à soupe de 4 épices
Débarder la poitrine et ôter les os. Mixer très fin (ça doit donner une crème homogène) y ajouter le beurre et un peu du jus de cuisson et bien mélanger (ça doit toujours être homogène.). Mettre dans une terrine ou un moule et laisser refroidir. Recette facile à réaliser et qui étonnera les papilles de vos invités.
Steps to make Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou:
- Moulinez vos foies de volailles et moulinez la viande de porc
- Assemblez les deux préparations, puis ajoutez le reste des ingrédients, avant de mettre dans vos pots à conserve, faite une petite cuisson dans une poêle pour vérifier le goût et rectifier l'assaisonnement.
- Remplir vos pots, mettre une feuille de laurier
- Mettre au stérilisateur pendant 4 h, possibilité de faire cuire en terrine et au four
Eplucher l'oignon, l'ail et l'échalote, coupez-les en petits morceaux. Faire chauffer une petite noix de beurre avec une petite cuillère à café d'huile d'olive. Quand c'est bien chaud, mettre l'oignon, l'ail et l'échalote, et faire revenir quelques minutes sur feu fort. Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes. porc, foies de volaille confit, cacahuètes, œuf, d'huile de noisette, Sel, poivre Cook & Looks. Mon pâté façon campagne au foie de volailles. Ça faisait.
So that is going to wrap it up for this special food pâté aux foies de volailles marinés au pineau du poitou recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
