Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, soupe de chou blanc à la saucisse de morteau. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Soupe au chou et à la saucisse de Morteau. Soupe au chou et à la saucisse de Morteau. En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe au chou et à la saucisse de morteau.
Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook soupe de chou blanc à la saucisse de morteau using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau:
- Get 1/2 chou blanc
- Get 4 carottes
- Make ready 3 navets
- Prepare 4 pommes de terre moyennes
- Make ready 1 bouillon cube de volaille
- Get 1 saucisse de Morteau
- Take Thym et laurier
Et c'est garanti, elle vous réchauffera comme il faut en hiver ! Sans parler du fait qu'elle est économique. Faire frire l'oignon avec la matière grasse dans une cocotte, y ajouter les feuilles de chou, les carottes, les pommes de terre, le lard, les saucisses, l'ail haché, le persil, du sel et du poivre. Lavez-les et coupez-les en gros cubes grossiers. Ôtez le pied et les premières feuilles des poireaux, fendez-les en deux, lavez-les soigneusement et coupez-les en lamelles.
Steps to make Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau:
- Faire bouillir une grande marmite d'eau pour blanchir le chou. Tailler le chou en lamelles et le plonger dans l'eau bouillante pendant 4 minutes. Réserver le chou et jeter l'eau.
- Éplucher et couper les légumes en dés. Les mettre dans une grande marmite avec le chou préalablement blanchi. Recouvrir d'eau à hauteur, ajouter le bouillon cube, le thym et le laurier. Assaisonner.
- Laisser mijoter 1h à petit feu. Rajouter la saucisse de Morteau et faire cuire 30mns de plus.
- Sortir la saucisse et la couper en tranches avant la remettre dans le bouillon pour servir la soupe.
Dans une grosse cocotte, mettez tous les ingrédients. Au momment de servir, retirez le bouquet garni, coupez la morteau en tranches, la remettre dans la soupe. Rectifiez l assaisonnement, parsemez de pluches de cerfeuil. Pour faire face aux températures qui dégringolent, je vous propose de vous régaler avec cette recette toute simple de soupe au chou et à la saucisse de Morteau. Mon chéri et moi avons vraiment apprécié ce plat roboratif et savoureux.
So that’s going to wrap this up with this special food soupe de chou blanc à la saucisse de morteau recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
