Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, speculoos a la belge. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Biscuit belge consommé particulièrement à la Saint-Nicolas. Dans un plat mélanger la farine, cassonade, la bicarbonate, les épices, la cannelle, le sel et la levure. Creuser un puits et ajouter l'oeuf battu et le beurre.
Speculoos a la belge is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Speculoos a la belge is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have speculoos a la belge using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Speculoos a la belge:
- Make ready 350 grammes de farine
- Get 200 grammes de beurre demi-sel tempéré (bien mou)
- Prepare 250 grammes de cassonade bien brune
- Make ready Cannelle (c'est vous qui voyez moi je mets 1 cuillère à soupe)
- Take Mélange d'épices (poivre, muscade, gingembre, clou de giroffle si vous aimez) de nouveau une cuillère à soupe pour tout ça
- Make ready 1 grosse cuillère à café de bicarbonate
Autour de l'origine du nom spéculoos, il n'y a pas de certitude mais seulement quelques hypothèses traditionnelles : certains linguistes affirment que le mot. Aujourd'hui, je fais honneur à mon plat pays, la Belgique, avec une recette de spéculoos ! Le spéculoos est un biscuit traditionnel souvent en forme de Saint-Nicolas. Accueil / Recette belge / Dessert belge / Le speculoos a sa recette et la voici.
Instructions to make Speculoos a la belge:
- Avec vos petites mains mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtension d'un mélange crémeux.
- Ajouter les épices.
- Ajouter la farine (tamisée c'est toujours mieux) et le bicarbonate. Bien mélanger toujours avec les mains (vous pouvez employer les mêmes mains qu'à l'étape 1 - inutile d'en acheter d'autres !).
- Faire trois boules, les filmer et hop au frigo pour 1 heure ou 2.
- Préchauffer le four à 190°.
- Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Moi je mets un film plastique entre la pâte et le rouleau, ça facilite grandement la vie.
- Façonner vos biscuits à l'emporte-pièce (moi j'avais envie de jouer avec une petite roulette crantée retrouvée dans un tiroir et je trouve le résultat rigolo mais…… c'est vous qui voyez).
- Hop au four pour 11 à 12'.
Le speculoos a sa recette et la voici. Ils accompagnent trés souvent le café servi dans les brasseries et. Autre différence, ici tout est fait à la main". Notre équipe s'est justement rendue chez les industriels et chez le plus important producteur belge de spéculoos à Lembeke. La marque Speculoos va disparaître - Lotus L'entreprise belge, presque centenaire, entend se développer à l'étranger et a trouvé un nom "plus international" pour son célèbre biscuit aux.
So that is going to wrap it up with this special food speculoos a la belge recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
