Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, salade de pomme de terre à la japonaise. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Salade de pomme de terre à la japonaise is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Salade de pomme de terre à la japonaise is something that I’ve loved my entire life.
Tout d'abord: non ce n'est pas une glace! Mais cette salade de pommes de terre se sert au Japon avec une cuiller à glaces! Voici une salade de pommes de terre très simple à réaliser.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have salade de pomme de terre à la japonaise using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade de pomme de terre à la japonaise:
- Make ready 2 pomme de terre (env. 200g)
- Take 1 carotte (env. 100g)
- Get 1/3 de concombre ou courgette
- Take 1 tout petit peu d'oignon
- Prepare 1 peu de jambon blanc ou autre
- Take 1 ou 2 oeufs durs (en option)
- Make ready 1 c à c de vinaigre
- Prepare 1 c à c de sucre
- Take 6 c à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive)
- Make ready 4 ~6 c à c de moutarde à l'ancienne
En principe, on y met de la carotte et du concombre, mais ces légumes peuvent varier selon la saison : okra, edamame, poivrons ou maïs. Déposer le concombre et le saumon dans la marinade. Laver les pommes de terre et les couper en deux si nécessaire. La différence avec la salade de pommes de terre occidentale se situe principalement au niveau de sa texture : les pommes de terre sont écrasées grossièrement, et cette purée, combinée à la mayonnaise japonaise et au vinaigre de riz lui donnent une texture crémeuse unique qui apporte beaucoup de peps au plat.
Instructions to make Salade de pomme de terre à la japonaise:
- Couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes et les faire cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Coupez le concombre (ou la courgette) en fins bâtonnets et le laisser dégorger avec un peu de sel
- Coupez l'oignon en fines tranches et - le jambon et l’œuf(ou les) en petits morceaux - ou tranches
- Une fois que les PDT et les carottes sont cuites, égouttez-les.
- Puis les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
- Ajoutez-y tous les assaisonnements et mélangez grossièrement.
- Ajoutez-y tout le reste (concombre dégorgé égoutté, jambon, œuf) et mélangez bien le tout.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre gré. Bon appétit!
Pour cette première semaine printanière, je te propose une salade de pommes de terre japonaise, tout bonnement appelée là-bas « potato salada«. Comme le suggère ce nom, ni ce plat ni d'ailleurs la pomme de terre n'appartiennent à la culture alimentaire traditionnelle du Japon. La Salade de Pommes de Terre Japonaise est un peu différente des recettes traditionnelles car les patates sont légèrement écrasées. Les concombres marinés ajoutent de la couleur et des saveurs plus intenses. Je n'avais pas les variétés japonaises / libanaises de concombres donc j'ai utilisé les concombres traditionnels que l'on trouve en magasin.
So that is going to wrap it up for this special food salade de pomme de terre à la japonaise recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
