Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, oeuf cocotte aux champignons. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Oeuf cocotte aux champignons is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Oeuf cocotte aux champignons is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Ajoutez un oeuf entier et à nouveau du cantal. Vous pouvez rajouter du thym pour parfumer. N'oubliez pas de préparer quelques mouillettes !
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have oeuf cocotte aux champignons using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Oeuf cocotte aux champignons:
- Make ready 2 oeufs
- Take 8 champignons de paris
- Prepare 1 cuil à café bombée de fond de volaille
- Take 2 cuil à soupe de crème fraîche
- Take 10 cl d'eau
- Get 1 cuil à soupe de persil ciselé
- Take 1/2 gousse d'ail écrasée
- Prepare 2 noisettes de beurre
Recettes aux oeufs Recettes aux champignons Recettes au gruyère Cuisine familiale Cuisine française. Une délicieuse variante des œufs cocotte à déguster lors d'un brunch ou en entrée d'un repas en famille ou entre amis. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Oeuf cocotte aux jambon et champignons champignons oeuf jambon.
Steps to make Oeuf cocotte aux champignons:
- Éplucher les champignons ou brosser les doucement sous l'eau froide. Coupez-les en 4 ou en lamelles épaisses selon leur taille.
- Dans une poêle contenant une noisette de beurre, faites dorer les champignons à feu moyen pendant quelques minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Ajoutez le fond de volaille, l'eau, l'ail et le persil. Saler,poivrer et laisser réduire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter enfin la crème et remuer délicatement.
- Beurrer légèrement 2 ramequins. Répartissez dedans les champignons en laissant un petit creux au milieu pour le jaune d' œuf. Cassez l'oeuf par-dessus. Saler et poivrer légèrement.
- Poser les ramequins dans un grand plat à gratin,remplissez-le d'eau bouillante, faite cuire à 200 degrés (thermostat 6 -7) pendant 10 minutes selon le degré de cuisson désiré. Servez avec des mouillettes de pain.
Un plat très simple, fait en quelques minutes : un oeuf, du jambon, des champignons, un peu de gruyère. Une recette d'Oeuf cocotte aux champignons qui pourra figurer une très jolie entrée pour un repas de Pâques. La recette du jour est un oeuf cocotte aux champignons, une entrée aussi facile à faire que délicieuse. On peut bien évidemment envisager de le servir pour le repas pascal. L'œuf cocotte, c'est le plat rapide est pratique par excellence quand il s'agit de faire vite-fait un petit repas du soir.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food oeuf cocotte aux champignons recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
