Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, recette pâte à choux. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Recette La pâte à choux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez la recette de Pâte à choux, une recette facile et rapide à réaliser pour que vous puissiez faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres Paris-Brest comme un vrai pâtissier. La recette de base de la pâte à choux, ici pour faire des chouquettes trop bonnes.
Recette pâte à choux is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Recette pâte à choux is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook recette pâte à choux using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Recette pâte à choux:
- Make ready 4 oeufs
- Make ready 25 cl eau
- Make ready 150 g farine
- Get 80 g beurre
- Get 1 pincée de sel
Se prêtant aux recettes sucrées comme aux recettes salées, la pâte à choux peut se permettre d'être fourrée d'une multitude de garnitures : crème pâtissière, chantilly. La pâte a choux, utilisée dans des desserts incontournables, tels que les Éclairs, les Profiteroles, les Choux à la crème, ou le Paris-Brest. Cette recette pourra vous aider dans la préparation de nombreux classiques de la pâtisserie comme les choux à la crème bien sûr, les profiteroles ou le Paris-Brest. Il en existe de nombreuses recettes et les proportions d'ingrédients peuvent énormément varier d'une région à l'autre.
Steps to make Recette pâte à choux:
- Préchauffage du four à 230°C.
- Dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ébullition eau + beurre + sel.
- Hors du feu, on ajoute la farine d'un coup et on mélange jusqu'à l'obtention d'une belle boule.
- ⚠️ Étape ultra importante : on remet sur feu doux 3 minutes sans arrêter de mélanger (pour dessécher la pâte).
- Hors du feu on ajoute les œufs 1 à 1 en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Une fois le mélange bien souple et homogène on met en douille et on fait la forme que l'on veut, cercle de 8cm pour les Paris-Brest individuels, en cylindres de 13cm pour des éclairs ou en boule pour des choux. Badigeonnez d'un œuf. - Pensez à séparer chaque pièce de 3cm car ça va gonfler !
- On enfourne entre 25 et 30min selon votre four. Vous pouvez garnir selon vos envies !
On la prépare avec de l'eau (minérale de préférence) pour obtenir des choux plus. Les meilleures recettes de pâte à choux avec photos pour trouver une recette de pâte à choux facile, rapide et délicieuse. Faite au Thermomix, la pâte à choux est inratable. La réaliser à la main me fout en l'air mon épaule, mélanger vivement au fouet est impossible pour moi, donc merci. Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
So that is going to wrap it up for this special food recette pâte à choux recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
