Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, soupe au pistou
printemps. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Yield Serves: Six to eight. ½ cup soup pasta, such as macaroni or small shells. Soupe au pistou is a pesto style bean, pasta and potato soup. Very simple to make and the outcome of flavours is incredible.
Soupe au pistou
printemps is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Soupe au pistou
printemps is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have soupe au pistou
printemps using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Soupe au pistou
printemps:
- Get 300 g haricots verts frais
- Get 4 pommes de terre
- Get 3 tomates
- Prepare 125 g haricots blancs (à faire tremper la veille)
- Take Eau
- Make ready Sel poivre
- Prepare Pour la pommade:
- Take 1 poignée de basilic
- Get 1 tomate(la pulpe)
- Get 4 gousses d’ail
- Get 4 cs d’huile d’olive
La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Le pistou (de l'occitan pistar, « piler ») est voisin du pesto (de l'italien pestare, même sens qu'en occitan) de la cuisine ligure. Borrowing its name from a traditional French paste, soupe au pistou is a popular soup similar to the Italian minestrone. Soupe au pistou is a hearty pesto style bean, pasta and potato soup.
Steps to make Soupe au pistou
printemps:
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole et y mettre pendant 6 s les tomates.Plonger les tomates dans de l’eau glacée.Enlever facilement la peau des tomates.Les couper en petits dés.
- Couper en petits bouts les haricots verts, les pommes de terre en petits dés.
- Dans la cocotte minute, mettre les haricots, les pommes de terre, les tomates, les haricots blancs, sel, poivre et de l’eau légèrement au dessus des légumes.
- Faire cuire sous pression pendant 35 min.
- Dans un robot, mixer 1 poignée de balisic, la pulpe d’une tomate, les 4 gousses d’ail, l’huile d’olive et une louche du bouillon.
- Mettre cette pommade dans la cocotte, bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
- Verser la soupe dans une assiette creuse, parsemer du gruyère râpé dessus. Vous pouvez aussi rajouter un filet d’huile d’olive.
Very simple to make and the outcome of flavours is incredible. Pistou, the Provençal cousin of pesto, is stirred into this summer vegetable soup just before serving. See the recipe for Soupe au Pistou » Todd Coleman. Peel and add the garlic to a pestle and mortar. Recette Soupe au pistou - l'authentique : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
So that’s going to wrap this up with this special food soupe au pistou
