Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, harira ou soupe marocaine. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Harira ou soupe marocaine is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Harira ou soupe marocaine is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook harira ou soupe marocaine using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Harira ou soupe marocaine:
- Take 250 g viande d'agneau - 250g de pois chiche trempés la veil
- Make ready 1 oignon
- Prepare 100 g lentilles
- Make ready Bouquet de coriandre
- Take Bouquet de persil
- Get Branche de céleri
- Prepare 4 grosses tomates
- Make ready 50 g riz ou vermicelles
- Make ready C à c pouvoir, gingembre, curcuma, sel (ajouter sel selon goût)
- Make ready 1 verre Farine diluer dans l'eau
- Take Tomate concentrée (pour moi facultative)
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Cette soupe est encore meilleur le lendemain. Le Ramadan tire à sa fin et c'est seulement maintenant que je trouve le temps de publier cette recette alors que cette soupe est sur notre table tous les soirs.
Steps to make Harira ou soupe marocaine:
- Hacher l'oignons, le persil, la coriandre et le cèleri et mixer les tomates (monder les tomates fraiches et ôter la peau).
- Dans une marmite, cocotte minute faire revenir la viande en petits dés, ajouter les oignons, le persil, coriandre et cèleri et laisser suer quelques minutes. - - Ajouter les épices (sel, poivre, gingembre, safran(curcuma pour moi), cannelle), ainsi que le cube de volaille, faire revenir. Ajouter les pois chiche trempées la veille
- Remplir d'eau chaude presque un litre, fermer la cocotte et laisser cuire une 30 de minutes vérifier la cuisson pour passer à l'étape suivante
- Diluer 50g de farine dans un peu d'eau on obtient une texture légère on peut y ajouter un peu de tomates concentrée et mélanger avec le reste des ingrédients dans la marmite sur feu doux
- Ajouter un peu de vermicelles ou riz et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant une 30 de min, servir chaude.
Il faut dire que j'en fais seulement une fois par semaine (pendant le week-end en général. Harira Moroccan Soup-Ramadan Special/Soupe Marocaine-Sousoukitchen. ►натуральные товары из марокко. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. La soupe du maroc - Recette Entrée : Soupe marocaine (harira) par Lallafatimab.
So that’s going to wrap this up for this special food harira ou soupe marocaine recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
