Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, soupe à la langue d'oiseau. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Pour cette fois j'ai préparé la Chorba algérienne aux langues d'oiseaux qui sont de petites pâtes. La chorba aux langues d'oiseaux et pratiquement la même que la Chorba frik (graines de blé concassés) que j'avais présente sur mon blog il y a quelques temps. Recette de cuisine marocaine Soupe de langue d'oiseau شربة لسان العصفور est un repas excellent, trés bon pour la santé vu ses ingrédients, ce repas peut bien compléter les plats principaux.
Soupe à la langue d'oiseau is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Soupe à la langue d'oiseau is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have soupe à la langue d'oiseau using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe à la langue d'oiseau:
- Make ready 1 morceau de viande 🍖 agneau
- Get 1 oignon hachée
- Make ready 1 grosse gousse d'ail hachée
- Take 1 tomate 🍅 hachée
- Prepare Coriandre hachée
- Take 1 c à s de coriandre poudre, 1/2 c à s de paprika, poivre noir
- Take Sel
- Prepare 1 noix de beurre et deux cuillère d'huile
- Get 1 c à s de tomate concentré
- Get 1 verre de langue d'oiseau (pâte)
Ajoutez la viande et les épices, remuez pendant une minute puis ajoutez le concentré de tomate, la harissa maison et ½ verre d'eau. La principale soupe du ramadan en Algérie est la fameuse chorba frik. Mais il existe d'autres soupes populaires dont la chorba aux langues d'oiseaux. Le frik (blé dur concassé) est tout simplement remplacé par des pâtes langues d'oiseaux (dans la recette traditionnelle de la chorba frik).
Instructions to make Soupe à la langue d'oiseau:
- Mettez tous ces ingrédients ensemble en utilisant en cuillère en bois.
- Laissez à feu 🔥 doux pendant 5mn.
- Vessez de l'eau 💦 à peu près 1 litre et demi.
- Laissez jusqu'à la cuisson de la viande.
- Dès que vous trouvez que la viande est presque cuite, vessez un verre de langue d'oiseau grié.
- Mélangez un peu puis ajoutez la menthe en poudre et le 🌶 piment.
- N'oubliez pas de mélanger de temps en temps à ne pas gâcher la soupe.
- Garniez avec de la coriandre hachée.
- Et si vous adorez un goût spécial, ajoutez quelques gouttes de 🍋 citron.
- Bon appétit.
Chorba mfawra - Langues d'oiseau au poulet On connait tous la chorba, terme qui désigne les soupes du Maghreb. Elle existe en version classique, avec de la dchicha (grains d'orge concassés) comme la classique chorba tunisienne au mouton ou la chorba tunisienne végétarienne, ou encore la chorba au poisson (à essayer, c'est un délice!), ou bien avec… Cette soupe est préparée avec ces petites pâtes orzo en forme de langues d'oiseaux d'où le nom. Elle est une variante à la chorba frik (blé concassé) ou de vermicelles. Contrairement à la Harira, elle ne contient pas trop de tomates. Fait légèrement revenir le tous, et ajoute les carottes coupées en des, les tomates, la coriandre le céleri si tu aime et les épices.
So that is going to wrap it up with this special food soupe à la langue d'oiseau recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
