Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pizza à la pâte de pommes de terre. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pétrir (si vous la pétrissez à la main, servez-vous au début d'une spatule en bois et ensuite de vos mains farinées) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis incorporer la purée de pommes de terre et l'huile. Une fois cuites, les écraser, ajouter le parmesan râpé, le sel et la farine. Diviser la pâte en deux, badigeonner une poêle de beurre et mettre la moitié de la… Faites cuire les pommes de terre, préalablement épluchées et détaillées en cubes, à l'eau. Égouttez-les et faites-les sécher dans la casserole sur feu doux. Écrasez-les à la fourchette et laissez tiédir.
Pizza à la pâte de pommes de Terre is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Pizza à la pâte de pommes de Terre is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have pizza à la pâte de pommes de terre using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pizza à la pâte de pommes de Terre:
- Get 1 à 2 pommes de terre (selon la taille)
- Take 2 cuillères à soupe parmesan râpé
- Get Sauce tomate en tube (2 cuillères à soupe)
- Take Origan frais ou en poudre
- Get 1 brin de Romarin
- Make ready Basilic frais (optionnel décoration)
- Take 5 tomates cerise
- Make ready 2 mini poivrons colorés
- Get 1 mini concombre
- Take 10 billes de Mozzarella
- Prepare Quelques pignons de Pin
- Prepare 1 œuf
- Get 2 tranches de Jambon cru
- Prepare Huile d'Olive
Vos convives seront surpris et ravis de cette. Les ranger sur la pâte à pizza en les superposant un tout petit peu (pas trop). Badigeonner d'huile d'olive, saupoudre de fleur de sel et de romarin. La croûte de la pâte doit devenir croustillante et les pommes de terre bien dorées.
Instructions to make Pizza à la pâte de pommes de Terre:
- Lavez bien les pommes de terre et bien les sécher. Coupez-les en tranches assez fines sans les éplucher à l'aide d'une Mandoline. Dans une poêle avec un peu d'huile, déposez vos tranches de pommes de terre légèrement superposées en partant des bords extérieurs de la poêle pour former un cercle. Saupoudrez le tout de parmesan râpé et faites cuire à couvert pendant 5 minutes. Mettez le feu assez fort pour que les pommes de terre dorent et se tiennent bien sans les faire brûler.
- Pendant ce temps, préparez les autres légumes, les couper en fines rondelles. Pour les tomates coupez-les en deux. Baissez le feu et ajoutez la sauce tomate (en l'étalant bien sur toutes les tranches de pommes de terre). Déposez tous vos légumes sur toute la surface et saupoudrez d'Origan. Ajoutez les billes de Mozzarella au centre afin de former un petit cercle (emplacement pour l'œuf). Couvrez à nouveau votre poêle et laissez cuire environ 5 minutes à feu doux.
- Cassez un œuf au centre de la Mozzarella, parsemez à nouveau d'Origan, ajoutez quelques pignons de Pin et déposez un brin de Romarin. Couvrez à nouveau votre poêle et laissez cuire environ 5 à 7 minutes à feu doux. L'idéal c'est que le jaune de l'œuf soit légèrement coulant.
- Lorsque c'est cuit, ajoutez sur le dessus les tranches de Jambon cru coupées en deux et des feuilles de Basilic. Retirez votre Pizza délicatement de la poêle en la faisant glisser sur une assiette. Attention manipulation assez difficile… - Pour un peu de fraicheur, n'hésitez pas à accompagner cette Pizza surprenante d'une salade verte. Pour ma part j'ai préparé une salade croquante avec le reste des légumes et du Basilic. - - Bonne dégustation !
Faites bouillir la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit tendre au cœur. Égouttez-la, pelez-la encore tiède et écrasez-la à la fourchette. Déposez-y les tranches de bacon non cuit. Etalez la pâte à pizza et placez-la sur une plaque ou un grand moule à bord bas. Etalez le coulis de tomate, ajoutez les pommes de terre, et les tomates cerise. Commencer par faire la galette de pomme de terre: éplucher, laver et râper les pomme de terre.
So that is going to wrap this up with this special food pizza à la pâte de pommes de terre recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
