Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, soupe de carotte et pomme de terre (légère). It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Une bonne soupe de pommes de terre et de carottes, c'est la base d'un bon repas d'hiver qui réchauffe les corps et les coeurs. Facile à réaliser, avec juste des pommes de terre, des carottes, un oignon, du persil, du bouillon et un peu de beurre, cette délicieuse soupe de légumes sera un vrai régal, sain et naturel. Soupe de carotte et pomme de terre (légère).
Soupe de carotte et pomme de terre (légère) is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Soupe de carotte et pomme de terre (légère) is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook soupe de carotte et pomme de terre (légère) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de carotte et pomme de terre (légère):
- Take carottes (150g), pelées et coupées en rondelles
- Prepare ognon (30g), émincés
- Make ready pomme de terre (100g), pelée et coupée en rondelles
- Prepare bouillon de volaille
- Prepare lait
- Prepare Sel et poivre
Ingrédients: pomme de terre,carotte,oignon,petit pois,curcuma,gingembre,herbes de Provence,crème fraîche,sel,poivre. Recette Velouté de carottes et pommes de terre. Ajouter l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et le demi-cube de bouillon de légumes. Pelez les carottes et les pommes de terre, coupez les pommes de terre en gros cubes et les carottes en petits morceaux.
Instructions to make Soupe de carotte et pomme de terre (légère):
- Dans une casserole, versez le bouillon, ajoutez les légumes et le laurier. Portez à frémissement, baissez le feu à moyen et couvrez laissez mijoter jusqu'au moment que les légumes deviennent bien tendres.
- Coupez le feu, retirez le laurier.
- Incorporez le lait.
- Mixez avec un mixeur.
- Remettez dans la casserole et laissez mijoter à feu minimum. Rectifiez l'assaisonnement.
- Bon appétit!
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir à feu moyen les légumes, avec du sel et du poivre. Voici un velouté de carotte qui cache bien son jeu avec sa touche de gingembre et de pomme, décelables uniquement à la dégustation. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant ou encore verser la soupe dans un blender. Couper les légumes en gros cubes.
So that’s going to wrap it up with this special food soupe de carotte et pomme de terre (légère) recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
