Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, sauce diable. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Démon, personnage représentant le mal, dans la tradition populaire chrétienne. Sauce Diable is one of many sauces that can be made from a basic and versatile recipe for Quick Brown Sauce. James Beard famously served it with his Deviled Beef Bones.
Sauce diable is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Sauce diable is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook sauce diable using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Sauce diable:
- Take 250 ml fond brun de veau
- Make ready 100 g vin blanc
- Prepare 3 càs de vinaigre
- Get 1/2 à 1 cuillère à soupe de maizena
- Prepare 1 à 2 échalotes ciselées
- Prepare 1 càc de concentré de tomate
- Make ready 2 pincée de piment de Cayenne en poudre
- Prepare QS lait pour diluer la maizena
La Sauce Diable est courte, tonique et piquante, réalisée par réduction de vin blanc et de vinaigre, fortement relevée au piment de Cayenne. C'est cette dernière caractéristique qui en suggère son nom. Home » Basic Bechamel Buttery And Milky Luscious Sauce. Recette Sauce Diable Maledette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Instructions to make Sauce diable:
- Réunir les ingrédients. Dans une poêle mettre les échalotes ciselées puis verser le vin blanc et le vinaigre. Réduire presque à sec (vous pouvez commencer par déglaçage de sucs de cuisson).
- Verser le fond brun et porter à ébullition. Réduire légèrement.
- Diluer la maizena dans un peu de lait. Verser la maizena dans la sauce et mélanger rapidement (ça va vite s'épaissir).
- Ajouter le concentré et mélanger. Pour finir saupoudrer le piment de Cayenne. Mélanger.
- Utiliser la sauce immédiatement ou la maintenir au chaud au bain-marie sans ébullition.
Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Une sauce à base vin blanc, d'aromates et de concentré de tomates. In a bowl, mix ground beef with sherry, Sauce Diable or Worcestershire sauce with mustard. noodles or hot cooked rice. Idéale en accompagnement de la volaille. A sauce charcutiere without the pickles and with the addition of some tomato paste or ketchup and seasoned rather strongly with Cayenne.
So that’s going to wrap this up for this special food sauce diable recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
