Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, soupe pho au bœuf. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Recette de la soupe pho au boeuf, histoire et origines de ce plat populaire vietnamien par La Kitchenette de Miss Tâm. Mes amis me réclament toujours cette délicieuse soupe vietnamienne au boeuf et pâtes de riz qui, faite dans les règles de l'art, demande. La soupe Phô : je vais vous montrer comment faire la soupe Phô, elle est facile à réaliser.
Soupe Pho au Bœuf is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Soupe Pho au Bœuf is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook soupe pho au bœuf using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe Pho au Bœuf:
- Get bouillon de légumes, soit 2 cubes pour 1L
- Take nouilles de riz
- Take bœuf émincé
- Get carotte
- Take chou chinois
- Make ready oignon
- Prepare Quelques feuilles de menthe fraîche
- Take à 3 cm de gingembre frais
- Get Citronnelle séchée
- Take Huile d'olive
- Prepare Sel, Poivre
Comment préparer une soupe de nouilles Pho au boeuf, recette vietnamienne traditionnelle. Phở bò, soupe de nouilles de riz au boeuf, la délicieuse recette traditionnelle du nord du Vietnam. Taillez le boeuf en fine lamelles. Ajouter le viandes de queues de boeuf.
Steps to make Soupe Pho au Bœuf:
- Préparez le bouillon : dans une casserole, mettez l'eau à chauffer puis ajoutez-y les cubes de bouillon de légumes. Laissez cuire jusqu'à ce que ces derniers soient bien dissous. Réservez au chaud. - Pendant ce temps, émincez tout finement le bœuf, faites le revenir 10 mn dans une poêle avec un peu d'huile. Rincez la viande et réservez.
- Coupez finement les carottes, l'oignon, et le gingembre. - Nettoyez le chou chinois, coupez la base puis émincez-le. Faites revenir 2 minutes l'oignon avec le gingembre dans une grande cocotte avec un peu d'huile. Ajoutez les carottes, le chou, le bœuf salez et poivrez. Laissez mijoter quelques instants puis versez le bouillon dans la cocotte. Ajoutez la menthe ciselée et la citronnelle. Rectifiez l'assaisonnement à votre convenance puis laissez mijoter à feux doux au moins une heure.
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau puis versez-y les nouilles de riz. Laissez-les cuire selon la notice de votre paquet (en général 5 à 7 minutes maximum). Rincez ensuite les nouilles à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent. - Juste avant de servir ajoutez les nouilles de riz dans la cocotte et laissez mijoter encore 5 minutes. - Dégustez aussitôt !
- Suggestions : - Pour le bouillon, je vous conseille un bouillon de légumes que l'on peut trouver dans les épiceries asiatiques, car ils sont souvent réalisés avec du piment, ce qui relève assez bien le plat. - Si vous utilisez un bouillon de légumes traditionnel, vous pouvez aussi y ajouter un peu de piment d'Espelette ou une goutte ou deux de vinaigre de riz. - Vous pouvez varier les herbes aromatiques et ajoutez de la coriandre, de la ciboulette….
Ajouter à mes carnets. la recette Pho (soupe vietnamienne au boeuf). Envie d'un repas sain et équilibré ? Commencez par les raviolis vapeur Traditions d'Asie, puis continuez avec cette recette de soupe traditionnelle vietnamienne. Ajouter le bouillon, les oignons émincés. Préparez le bouillon : dans une casserole, mettez l'eau à.
So that is going to wrap this up with this special food soupe pho au bœuf recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
