Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, soupe de potimarron aux épices. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Soupe de potimarron aux épices is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Soupe de potimarron aux épices is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de potimarron aux épices. La recette par Oh la gourmande. Faire revenir à la poêle dans un peu de beurre le potimarron coupés en cubes jusqu'à ce qu'il soit doré.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook soupe de potimarron aux épices using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron aux épices:
- Take 1 potimarron
- Take 2 pommes de terre
- Prepare 1 courgette
- Get 1 oignon
- Make ready 2 gousse d'ail
- Get 1 cube de bouillon de poule
- Take 1/2 c. a. c. de 4 épices
- Prepare Sel
- Make ready Poivre
Vérifiez la cuisson du potimarron à l'aide de la pointe d'un couteau. Pelez le morceau de potiron puis coupez-le en cubes. Épluchez et émincez l'oignon et le gingembre. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir l'oignon avec le curry. Ajoutez les morceaux de potiron, les étoiles de badiane, le gingembre et la tablette de bouillon émiettée.
Instructions to make Soupe de potimarron aux épices:
- Éplucher et épépiner le potimarron puis couper la chair en gros morceaux
- Éplucher et couper les pommes de terre également en gros morceaux
- Laver et couper la courgette
- Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un peu d’huile d’olive
- Ajouter les légumes et faire revenir encore quelques minutes
- Mouiller à hauteur
- Ajouter les épices et le bouillon cube
- Laisser cuire sur feu doux pendant environ 30 minutes. Prolonger la cuisson si les légumes ne sont pas assez cuits (vérifier avec la pointe d’un couteau)
- Lorsque les légumes sont cuits mixer le tout, puis assaisonner. Servir chaud avec de la crème fraîche
Vider le potimarron et lui ôter la peau. Le couper en petits morceaux. Émincer l'échalotte. Dans une casserole (ou récipient de votre choix.), faire fondre le beurre, y ajouter l'échalotte émincée puis le potimarron. Ajoutez le bouillon de volaille puis laissez cuire une vingtaine de minutes environ, jusqu'à ce que le potimarron soit fondant. Faites revenir le potiron épluché, nettoyé (sans les graines et les gros filaments) et coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive.
So that is going to wrap it up with this exceptional food soupe de potimarron aux épices recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
