Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, paupiettes de veau au vin blanc. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Paupiettes de veau au vin Blanc is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Paupiettes de veau au vin Blanc is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Faire dorer les paupiettes sur toutes les faces. Eplucher les pommes de terres et les couper en cubes. Dans la cocotte, lorsque les paupiettes sont bien dorées, ajouter le vin blanc et le cube de bouquet garni.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook paupiettes de veau au vin blanc using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Paupiettes de veau au vin Blanc:
- Take 4 paupiettes de veau (2 par personne)
- Make ready 10 belles pommes de terres
- Take 1 Litres vin blanc
- Make ready 250 g Champignon de Paris
- Take 200 g ventrêche (ou lardon)
- Get 3 gousse d'ail
- Get 2 gros oignons
- Get 2 échalotes
- Take 300 g coulis de Tomate
- Prepare 3 cuillères à soupes de farine
- Make ready 2 poignées d'olive verte
- Get Sel,Poivre,Huile d'olive
Plat d'hiver très gouteux, idéal en famille. Choisissez de belles paupiettes de veau que vous cuisinerez avec du vin blanc et des petits champignons. Ce plat sera idéal pour un repas familial avec de délicieuses tagliatelles ou un gratin de pommes de terre. Ce plat sera idéal pour un repas familial avec de délicieuses tagliatelles ou un gratin de pommes de terre.
Instructions to make Paupiettes de veau au vin Blanc:
- Dans une cocotte-minute, faire chauffer l'huile d'olive avec la ventrêche coupé en petit morceau,les champignons, l'ail, l'oignon et l'échalotes émincés (sans les frire)
- Ajouter les paupiettes de veau et les faire dorer sur toutes les faces.
- Pendant ce temps éplucher les pommes de terres et les couper en cubes.
- Lorsque les paupiettes sont bien dorées, ajouter le vin blanc,le coulis de tomate et les olives
- Laisser cuire 30 min et ajouter les pommes de terre. Saler et poivrer,et prolonger la cuisson de 25 minutes en baissant le feu
- 10 minutes avant la fin de cuisson tamiser la farine pour épaissir la sauce
- Avec cette recette nous vous recommandons un vin rouge sec léger, non boisé
Faire revenir les paupiettes dans une sauteuse. Quand elles sont bien dorées, les arroser avec le vin blanc et compléter avec un peu d'eau (ne pas les immerger totalement). Incorporer le bouquet garni, le sel, le poivre et les carottes en rondelles. Une recette de paupiettes de veau carottes et champignons au vin blanc! Une recette de paupiettes à l'omnicuiseur!
So that is going to wrap this up for this exceptional food paupiettes de veau au vin blanc recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
