Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, salade de carottes, pois chiches au citron vert. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Salade de carottes, pois chiches au citron vert is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Salade de carottes, pois chiches au citron vert is something that I’ve loved my entire life.
Salade de carottes, pois chiches au citron vert. Salade fraiche, acidulée et un peu sucrée En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation Accepter Dans un bol, mélanger les carottes, les pois chiches et les raisins secs. Fouetter l'huile d'olive avec le jus de citron, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre; ajouter au bol de carottes et mélanger.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook salade de carottes, pois chiches au citron vert using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Salade de carottes, pois chiches au citron vert:
- Get 1 belle botte de carotte
- Take 200 g pois chiches cuits
- Take 30 g raisins secs
- Make ready 2 cuillères à café d'huile d'olive
- Get 1 citron vert
- Prepare Sel et poivre
- Take Curcuma
- Make ready Coriandre
- Get Graines de sésame (facultatif)
Recette Salade de pois-chiche au thon, oignons et persil. De plus, ils sont une excellente source de fibres alimentaires et de protéines, sans compter le fait que leur teneur en matières grasses est plutôt faible. Ingrédients: pois chiches en conserve au naturel,huile d'olive extra vierge,gingembre en poudre,ail,piment moulu,curcuma,citron,cumin moulu,poivre noir du moulin,sel. Dans cette salade de pois chiches, vous pourrez y ajouter des tomates coupées en brunoise, des concombres, des épices, elle n'en sera que plus savoureuse.
Instructions to make Salade de carottes, pois chiches au citron vert:
- Commencez par laver, éplucher et couper vos carottes en fines rondelles
- Faites cuire les carottes une dizaine de minutes pour qu'elles soient croquantes, puis egouttez les et rincez les a l'eau froide pour qu'elles refroidissent.
- Hydratez dans de l'eau vos raisins secs.
- Dans un petit récipient mélangez deux cuillères à café d'huile d'olive, et le jus du citron vert, ajoutez du sel et du poivre.
- Dans un saladier, mettre vos carottes, ajoutez les pois chiches, les raisins hydratés et mélangez.
- Ajouter ensuite la sauce, du curcuma et de la coriandre, mélangez bien.
- Servir dans des bols en ajoutant des graines de sésame sur le dessus, bon appétit ;)
Pour gagner du temps, j'utilise une boite de pois chiches en conserve déjà cuits, sinon utilisez des pois chiches trempés la veille et passez les en cuisson. Ce sont les saponines à la surface des grains qui donnent au quinoa une saveur désagréablement amère. Pour éliminer cette amertume, il est important de bien le rincer avant de le cuire. Mettez-le dans un égouttoir et passez-le sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit limpide. Cette salade de pois-chiche au cumin et citron, je la tiens de ma mère et l'avantage c'est qu'on peut la manger à toutes les saisons.
So that is going to wrap it up for this exceptional food salade de carottes, pois chiches au citron vert recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
