Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, salade de pomme de terre aux raisins. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Salade de pomme de terre aux raisins is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Salade de pomme de terre aux raisins is something which I’ve loved my entire life.
Lavez les grains de raisins, égouttez-les, coupez-les en deux et épépinez-les. Préparez la vinaigrette : dans un bol battez au fouet le vinaigre, le bouillon, l'échalote hachée, le sel, le poivre, puis l'huile incorporée en filet. Faites cuire les pommes de terre sans les éplucher.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook salade de pomme de terre aux raisins using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade de pomme de terre aux raisins:
- Prepare 500 g pomme de terre bien ferme
- Get 1 poignée de raisins secs
- Make ready 1 carotte
- Take 1 yaourt nature
- Get 1 cuillère à café safran
- Make ready 1/4 de citron jaune
- Get 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Prepare Quelques feuilles de persil plat
- Prepare Sel et poivre moulu
Ingrédients de Salade de pomme de terre aux raisins. Quand les pommes de terre sont cuites, épluchez-les dans un torchon et coupez-les en rondelles. Versez le vin blanc sur les pommes de terre encore chaudes, puis assaisonnez avec la sauce en remuant délicatement pour ne pas les écraser. Le mettre dans un saladier avec les pommes coupées en dés et les raisins.
Steps to make Salade de pomme de terre aux raisins:
- Lavez et épluchez les pommes de terre, couper les en morceaux (forme au choix selon idée de présentation) et faites-les bouillir dans une casserole.
- Entre temps préparer une sauce en utilisant le yaourt, les raisins secs, le safran, le jus de citron et le vinaigre de balsamique. Salez la préparation, puis réservez au frais.
- Épluchez la carotte, et à l'aide d'une mandoline, coupez la en fines tranches (petit astuce : dans ma recette, j'ai utilisé un emporte-pièce pour avoir des tranches de carotte en forme de fleur).
- Dans un grand saladier, versez les pommes de terre cuites après les avoir égoutté. Versez la préparation au yaourt, et mélangez. Rajoutez en dernier les "fleurs" de carotte et les feuilles de persil préalablement lavées. Rajoutez du sel si nécessaire, poivrez le tout…et hop! votre salade est prête à être servie. Bonne appétit !
Préparer la vinaigrette en émulsionnant l'huile avec le vinaigre, la moutarde, du sel et du poivre puis en arroser la salade. Saupoudrer de fines herbes et servir. J'ajoute mon grain de sel Salade de pommes de terre : les meilleures recettes avec et sans vinaigrette. La salade de pommes de terre se déguste de mille et une façons. Avec du thon et quelques feuilles de persil haché, tiède avec du hareng et de la ciboulette, froide avec du cervelas, elle peut être très simple.
So that is going to wrap this up for this exceptional food salade de pomme de terre aux raisins recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
