Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, veau aux carottes. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Le veau en particulier donne aux carottes une saveur exceptionnelle. Préparez vos carottes et coupez les en rondelles. Réserver dans un plat ou une assiette avec vos oignons et votre bouquet.
Veau aux carottes is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Veau aux carottes is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook veau aux carottes using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Veau aux carottes:
- Take viande de veau (pour blanquette) coupée en morceaux
- Prepare carottes
- Get oignon
- Get d'ail
- Get romarin
- Make ready cube de bouillon
- Make ready cumin, sel, poivre
- Take beurre
- Make ready verre de vin blanc
- Take à soupe de concontré de tomates
Une daube classique, à base de veau qui mijote à feu doux, accompagné de carottes olives et pommes de terre, le tout délicieusement parfumé… Veau aux champignons et carottes au cookeo - recette facile. Commencez d'abord par couper votre viande en morceaux, les carottes en rondelles ou morceaux puis faites émincer l'oignon et l"échalote. Première recette avec les carottes nouvelles. Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Mignon de veau truffé cuit à la ficelle.
Instructions to make Veau aux carottes:
- Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte, ajouter ensuite l'oignon emincé et la gousse d'ail et les laisser dorer quelques minutes, ajouter la viande, et la forer dorer.
- Ajouter ensuite les carottes pelées et coupées finement, puis le concentré de tomates, les épices et le vin blanc, et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux au moins 1 heure et demi, en rajoutant un peu d'eau au besoin pendant la cuisson.
Comment cuisiner le veau aux carottes ? En général, les morceaux de veau sont mis à dorer dans une cocotte. Un bouillon est ensuite ajouté, composé de vin, d'eau ou encore de fond de veau. Le veau est copain avec les carottes et moi je suis copine avec le veau alors le veau aux carottes, autant te dire qu'à la maison c'est une institution ! Servir tajine de veau aux carottes.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food veau aux carottes recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
