Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre. Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre, plat traditionnelle de chez nous, un délice à l'indienne 😋😋 en accompagnement de Riz blanc Basmati #Massalé = Garam Masala en hindi Ingredients of Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre. Ajouter les morceaux de poulets, les faire revenir de tous les côtés.
Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre:
- Get 3 à 4 ailes entières de poulet à découper
- Get 3 à 4 pommes de terre, éplucher et couper en morceaux
- Get 4 à 5 cuil à soupe huile de tournesol
- Prepare Épices :
- Take 1/2 c à c de poivre concassé ou moulu
- Get 1 c à c de cumin entier ou moulu
- Make ready 1/2 c à c de sel fin
- Get 1 c à c de curcuma
- Take 1 c à soupe de massalé
- Take 1 c à c de piment rouge séché ou piment vert (facultatif)
- Make ready on peut aussi ajouter des feuilles de curry indien (caloupillé/kaloupilé), du gingembre et 1 petite tomate bien mûre
Recette Pilons de poulet massalé pomme de terre - étape par étape. Ajouter le mélange pilé (ail piments sel : moi j'ai juste râpe de l'ail et mis du sel), le massalé, poivre et gingembre. Mélanger et par la suite mettre les tomates en dès et le thym. Ajouter le poulet coupé en morceaux.
Instructions to make Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre:
- Dans une sauteuse ou une marmite, chauffer l'huile, faire revenir la viande et les pommes de terre, bien laisser dorer en les remuant de temps en temps, sans les faire brûler, Quand les ailes et les pommes de terre sont bien dorés, à cette étape on peut aussi ajouter 3 gousses ail et un oignon émincé, - - Baisser le feu, ajouter tous les épices, bien remuer le tout ensemble, (sinon les épices se brûlent facilement et donne un goût amer au plat) remuer 30 secondes
- Ensuite ajouter environ un verre et 1/2 d'eau pour la cuisson - Juste couvrir la viande & les pommes de terre avec l'eau, - n'ajouter pas trop d'eau, sinon c'est de la purée carrément, lool
- Couvrir la sauteuse et laisser bien mijoter, jusqu'à réduction de l'eau, vérifier si les pommes de terre sont cuites, il faut que la sauce soit épaisse comme sur la vidéo que j'ai partagé concernant le massalé d'ailes de poulet, vérifier l'assaisonnement (le sel) - ;) couper le feu, c'est prêt…. en accompagnent de riz blanc - On peut aussi parsemer des oignons verts ciselés ou de la coriandre fraîche (cotomilli)
Saler, poivrer et ajouter l'ail pilé. Retirer le poulet quand il est doré et le remplaver par les tomates coupées en quartiers. Salez, poivrez et ajoutez l'ail broyé. Retirez le poulet quand il est bien doré et remplacez-le par les tomates coupées en quartiers. Disposez le poulet dans un plat allant au four et couvrez-le avec la sauce d'oignons, ail, tomates et épices.
So that is going to wrap this up with this special food massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
