Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Une alternative aux toasts de foie gras : un velouté de haricots coco servis avec des cubes de foie gras poêlé. À préparer en format mini, pour l'apéro, ou verrine, en entrée. Pour finir Vous pouvez remplacer le foie gras poêlé par du foie gras mi-cuit, dans ce cas, déposez-le à froid au fond de l'assiette avant de versez le velouté. Velouté de haricots cocos au foie gras.. les haricots coco sont mises à l'honneur et cuisinés en merveilleux velouté.
Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras:
- Make ready 1 boite de 800 g de haricots blancs en conserve
- Get 2 cuil à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
- Get 1 oignon émincé
- Take 2 gousses ail pilé
- Get du foie gras de canard ou d’oie
- Get du poivre et du sel à voir en fin de préparation
- Get 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- Make ready 10 g beurre (facultatif)
- Prepare on peut aussi ajouter une pointe de curcuma, juste pour colorer le velouté
Ingrédients: poire fraîches,Foie gras,poire tapées ré-hydratées au Vouvray. Couper le foie gras en petit dés. Tailler en petits morceaux les poireaux, carottes et les oignons. Découvrez la recette de Velouté de chou-fleur et haricots blancs au foie gras avec Femme Actuelle Le MAG Tiédir la crème de haricots blancs.
Steps to make Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras:
- Chauffer une casserole ou une marmite, puis ajouter un tout petit peu d’huile ou du beurre - Quand l’huile est chaude ajouter l’oignon et l’ail émincé finement, bien remuer et laisser suer - Puis ajouter la boite de haricot blanc + son eau ainsi que le poivre moulu, portez à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes le temps que ça s’épaississe un peu
- Hors du feu, ajoutez la crème fraîche ainsi qu’un tout petit morceau de Foie Gras, puis mixez jusqu’à obtention d’un velouté assez épais. - Rectifiez éventuellement l’assaisonnement en sel et poivre. - Dressez le velouté dans des verrines, ajoutez les cubes de foie gras préalablement coupés en petit dès et parsemer d’oignons verts - à consommer tiède ou froid - Régalez-vous
Détailler des petits dés de foie gras cuit et les réserver au frais. Ajouter ensuite une pincée de café soluble, la fleur de sel, le poivre et. Recette Velouté de foie gras : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Descriptif de la recette. Dans un blender, mixer les oeufs, les jaunes d'oeufs, la crème, le lait et le foie gras cru. Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de banyuls.
So that is going to wrap this up with this exceptional food verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
