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Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre.. Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre step by step Hacher les escalopes de poulet. Hacher l'oignon et la botte de persil.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre:

1. Get 6 escalopes de poulet
2. Take 1 oignon
3. Take 1 botte persil
4. Get 100 g chapelure
5. Take 2 oeufs entier
6. Get 6 càs de lait
7. Take 1 belle pincée de poudre d'ail
8. Take Panure :
9. Make ready QS chapelure
10. Prepare 2 oeufs entiers
11. Prepare QS huile (olive ou neutre)
12. Prepare Carottes Vichy :
13. Make ready 200 g carottes en rondelles
14. Prepare 1 morceau de beurre
15. Prepare 2 càc de sucre en poudre
16. Make ready QS eau
17. Make ready Concombre au beurre :
18. Make ready 150 g concombre en rondelles
19. Prepare 1 morceau de beurre

Here is how you cook that. Ingredients of Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre. Passez le poulet dans la farine, l'œuf puis la chapelure et reservez. Faites la même chose avec le reste des pilons.

Steps to make Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre:

1. Hacher les escalopes de poulet. Hacher l'oignon et la botte de persil.
2. Mélanger le poulet haché, l'oignon haché, la botte de persil haché, le lait, les oeufs et la chapelure à la main. Former à la main les côtelettes.
3. Passer les côtelettes dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
4. Tremper les côtelettes dans de l'huile (peu importe l'huile) et les précuire à la poêle jusqu'à ce que chaque côtés soit bien colorés. Réserver les côtelettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C.
5. Dans une grande poêle mettre les rondelles de carottes, le beurre, le sucre en poudre et mouiller à hauteur. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit réduite presque à sec et les carottes cuites. Réserver au chaud (+63°C)
6. Canneler le concombre ou pas (vous pouvez aussi l'éplucher). Cuire les rondelles de concombre dans une poêle avec un peu de beurre. Cuire jusqu'à ce que les rondelles deviennent molles. Réserver (à t° ambiante).
7. Enfourner les côtelettes et cuire à 180°C pendant 15 min.
8. Servir et déguster :=)

Mettez le poulet dans l'huile chaude et laissez le cuire jusqu' ce qu'il soit bien doré de tous les cotés. Laissez ensuite les côtelettes de poulet s'égoutter sur du papier ménage avant de les déguster. Découper les blancs de poulet en morceaux, Éplucher les carottes et coupez les en rondelles. Faites revenir dans du beurre ou de l'huile les morceaux de poulet et réservez. Faites ensuite revenir les champignons émincés jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!