Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, garbure du sud ouest, la soupe repas. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Garbure du sud ouest, la soupe repas is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Garbure du sud ouest, la soupe repas is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
La meilleure recette de LA GARBURE DU SUD OUEST! Here is how you achieve that. Ingredients of Garbure du sud ouest, la soupe repas.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook garbure du sud ouest, la soupe repas using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Garbure du sud ouest, la soupe repas:
- Make ready boite de confit de canard (cuisses ou manchons)
- Make ready jarret de porc ou 1 morceau de palette ½ sel
- Take haricots blancs secs
- Take pommes de terre
- Make ready carottes
- Take navets
- Prepare oignons
- Make ready chou vert
- Make ready blanc de poireau
- Make ready bouquet garni
- Take tête d’ail
- Prepare Sel et poivre
Cette soupe traditionnelle du Sud-ouest peut se préparer à l'avance et être réchauffée. Voici la recette de la garbure landaise à l'ancienne. Cette soupe traditionnelle « gasconne » est originaire du Béarn dans le Sud-ouest. Très nourrissante, elle est composée de différents légumes de saison sans oublier le chou, les haricots si possible « tarbais » et de canard confit, le tout mijoté sous le couvercle.
Steps to make Garbure du sud ouest, la soupe repas:
- Mettez les haricots à tremper dans l’eau froide toute la nuit.
- Dans un grand fait tout, mettez les haricots blancs après les avoir égouttés, le morceau de porc ½ sel et recouvrez d’eau froide, et faites cuire 1 h 30 à petits bouillons - - Épluchez et coupez les carottes, les navets, le poireau, les oignons, l’ail et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter - - Coupez le chou en morceaux, enlevez le trognon et ajoutez-les dans la casserole - - Pelez et coupez les pommes de terre, ajoutez dans la marmite. - Ajoutez enfin le confit et laissez cuire encore 20 min
- En fin de cuisson, sortez le talon de jambon ou le jarret et désossez le. - - Remettez dans le fait tout, remuez et rectifiez l’assaisonnement (attention au sel du jambon) - - Servez dans des assiettes creuses en proposant des tartines de pain de campagne aillées
A elle-seule, la garbure constitue un vrai repas. Soupe façon garbure carottes chou vert confit de canard céleri haricots blancs secs lard fumé oignons soupe navet graisse de canard cuisine du sud-ouest Quelques mots sur la recette Une soupe réconfortante qui fera un repas complet aux saveurs du sud ouest. Cette soupe traditionnelle "gasconne" est originaire du Béarn dans le Sud-ouest. Très nourrissante, elle est composée de différents légumes de saison sans oublier le chou, les haricots si possible "Tarbais" et de viandes confites, le tout laissé mijoter longuement sous le couvercle. A elle-seule, la garbure constitue un vrai repas.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food garbure du sud ouest, la soupe repas recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
