Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, la soupe à la bière blonde. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
La soupe à la bière blonde is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. La soupe à la bière blonde is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Faire un roux blond avec de la farine et du beurre, mouiller avec de la bière nouvelle. Assaisonner de sel, poivre et d'une poignée de sucre. Ajoutez-y la bière et les biscottes.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have la soupe à la bière blonde using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make La soupe à la bière blonde:
- Get carottes,
- Make ready de boule de céleri,
- Make ready blancs de poireaux,
- Prepare pommes de terre,
- Take oignons,
- Take bière blonde,
- Prepare d’eau,
- Prepare jaune d’œuf,
- Make ready crème liquide,
- Get huile d'olive,
- Prepare persil,
- Make ready sel, poivre du moulin
La soupe à la bière blonde. ancienne recette paysanne du nord et de Belgique, j'ai cuisiné cette recette pour mon émission de radio spéciale bière qui à lieu chaque lundi sur une web radio Belge ou je parle cuisine et terroir chaque midi. Faites frire l'échalote dans un peu de beurre et d'huile jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Conservez quelques lamelles de champignons pour la présentation. Déglacez avec le bouillon et portez à ébullition.
Steps to make La soupe à la bière blonde:
- Éplucher les légumes,
- Découper les carottes, pommes de terre, et céleris en brunoise (petits morceaux de 4 mm environ)
- Émincer très finement les blancs de poireaux.
- Découper les oignons en brunoise eux aussi.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter la brunoise de carottes, pommes de terre et céleri, laisser revenir quelques minutes, puis ajouter les poireaux, saler.
- Verser les 40 cl de bière blondes, et couvrir d’eau à hauteur des légumes.
- Couvrir et laisser cuire environ 35 minutes.
- Une fois les légumes cuits, mélanger le jaune d’œuf dans la crème fraîche, puis délayer dans la soupe hors du feu (en effet une fois cette préparation ajouter la soupe ne dois plus bouillir au risque de cuire le jaune d’œuf).
- Poivrer, rectifier l’assaisonnement si besoin, garder la soupe au chaud et servir avec un peu de persil haché.
- Bon appétit !!
Soupe à la bière blonde et au cheddar. par Pia entrées, Recettes de cuisine, Sal é, soupes Quand Tendances bière m'a proposé de publier une recette à base de bière, j'ai accepté tout de suite. Commencez par découper la viande en morceaux puis faites-la revenir dans une poêle avec. Dans un grand faitout, faire revenir dans le beurre les légumes avec la feuille de laurier.
So that is going to wrap it up for this exceptional food la soupe à la bière blonde recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
