Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, soupe de potimarron aux lardons. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe de potimarron aux lardons is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Soupe de potimarron aux lardons is something which I’ve loved my entire life.
Faire revenir le tout quelques minutes dans un peu d'huile. Préparer le potiron: l'épépiner, l'éplucher et le couper en dés. Eplucher le potimarron, retirer les pépins le couper en morceaux, puis éplucher les pommes de terres les couper tout mettre dans le bol.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook soupe de potimarron aux lardons using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron aux lardons:
- Prepare 1 potimarron de taille moyenne (1 en plus si vous voulez en faire un récipient à soupe)
- Prepare 180 g lardon de porc (ou de dinde fumé pour nos amis qui ne mange pas de porc)
- Take 3 c à s de crème fraiche
- Take sel et poivre
Ajoutez les cubes de potimarron et la tablette de bouillon, salez, poivrez, couvrez d'eau à hauteur puis portez à ébullition. Mixez en incorporant la crème, parsemez de persil ciselé et servez bien chaud. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Instructions to make Soupe de potimarron aux lardons:
- Laver les potimarrons, et couper le chapeau d'un. - Creuser un potimarron, il vous servira de récipient à soupe. Si vous ne le souhaitez pas passer à la prochaine étape. - Éplucher et évider le potimarron puis le couper en morceaux. Dans une grande casserole y mettre la courge puis de l'eau à raz. Cuire 20 minutes à feu moyen vif (7 sur une induction).
- Egoutter le potimarron puis le mixer. - Remettre le contenu du mixeur dans la casserole puis verser les lardons. Réserver une poignée pour les faire griller à la poêle à feu moyen vif. Laisser mijoter à feu moyen (6 sur une induction) 10 minutes. Remixer le tout jusqu'à l'obtention du texture homogène. - Ajouter la crème et assaisonner. Goûter.
- Servir bien chaud dans le potimarron creusé ou une soupière.
- NB: A table vous pouvez mettre des récipients qui contiendront "les petit extras" de la soupe: lardons grillés, gruyère râpé, crème fraiche ect…
Commencez par lavez le potimarron et retirez les extrémités. Coupez-le en deux, retirez les graines et coupez-le ensuite en morceaux avec la peau. Parallèlement, faire chauffer le bouillon de volaille. Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux. Peler et émincer finement les oignons et l'ail.
So that’s going to wrap this up with this special food soupe de potimarron aux lardons recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
