Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood:
- Make ready Pour la soupe
- Make ready 2 tbsp d’huile d’olive
- Prepare 1 gros oignon finement ciselé
- Take 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Make ready 2 carottes moyennes coupées en dés
- Prepare 1 tsp de pistils de saffron
- Prepare 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Prepare 2 tsp de zeste d’orange
- Make ready 6 tbsp de crème fraîche
- Make ready Graines de courge caramélisées
- Get 60 g graines de courge
- Take 1 tbsp de sirop d’érable
- Take 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Take 1/4 tsp de sel
- Make ready 1 pincée de poivre noir moul
- Make ready 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
Tu reçois du monde à dîner ? Tes invités sont des gourmets ? T'as pas d'idée pour l'entrée ? Recette Soupe Courge Potiron Potimarron Graine De Courge Soupes Courgette Graines Cuisiner Soupe Gourmande Recette.
Instructions to make Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood:
- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Tu reçois du monde à dîner ? Tes invités sont des gourmets ? T'as pas d'idée pour l'entrée ?
So that’s going to wrap this up with this special food soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
