Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, soupe de courge aux pleurotes. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Soupe de courge aux pleurotes is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Soupe de courge aux pleurotes is something which I have loved my whole life.
Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les pleurotes. Saler, poivrer et réserver au chaud. Soupe de courge aux pleurotes instructions. Émincer l'oignon. Éplucher et découper la courge en cubes.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have soupe de courge aux pleurotes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de courge aux pleurotes:
- Get 1 tranche de courge muscade
- Take 1 oignon
- Get 100 g pleurotes
- Get 15 cl vin blanc
- Take 10 cl lait
- Prepare Huile d'olive
- Get Thym
- Prepare Sel, poivre
Ajoutez le vin blanc*, laissez réduire puis ajoutez le lait. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la courge soit cuite. Rincez les pleurotes et coupez les queues. Ôtez le pied des pleurotes, passez les sous l'eau. Soupe de courge aux pleurotes instructions. Émincer l'oignon. Éplucher et découper la courge en cubes.
Instructions to make Soupe de courge aux pleurotes:
- Émincer l'oignon. Éplucher et découper la courge en cubes.
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans un fond d'huile d'olive. Une fois qu'il est coloré, ajouter la courge. Saler, poivrer et déposer 1 branche de thym.
- Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption. Verser le lait et compléter avec un peu d'eau pour que les légumes soient presque recouverts. Laisser cuire 15 min.
- Rincer les pleurotes. Pour les plus grosses, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les pleurotes. Saler, poivrer et réserver au chaud.
- Mixer la soupe. Ajouter du lait ou de lait si elle est trop épaisse. Servir dans des assiettes creuses en déposant quelques pleurotes sur le dessus.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans un fond d'huile d'olive. Une fois qu'il est coloré, ajouter la courge. Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption. Verser le lait et compléter avec un peu d'eau pour que les. Coupez un chapeau a la courge et videz la de ses pépins.
So that is going to wrap it up for this exceptional food soupe de courge aux pleurotes recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
