Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, soupe de courge spaghetti aux tomates. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Une fois cuite, récupérer la chair de la courge à l'aide d'une fourchette et la mettre dans une casserole. Ajouter la gousse d'ail pelée, la pulpe de tomate et le coulis, saler et poivrer convenablement. Retirer du feu, mixer à l'aide d'un pied à mixeur et ajouter la crème.
Soupe de courge spaghetti aux tomates is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Soupe de courge spaghetti aux tomates is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook soupe de courge spaghetti aux tomates using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe de courge spaghetti aux tomates:
- Make ready 1 courge spaghetti
- Get 800 ml coulis de tomates (si possible artisanal)
- Make ready 200 ml crème liquide (ou 100 ml de crème épaisse allongée de 100 ml de lait)
- Prepare 2 c à soupe d'huile d'olive
- Make ready 2 gousses d'ail
- Get copeaux de parmesan
- Prepare sel et poivre
Un mélange d'émotions remue et brouille la main à l'écriture. Alors, pour une fois, ceux qui préfèrent les billets directs et concis seront.possiblement.servis. On s'entend que direct et concis ne. A l'aide d'une fourchette, décollez la chair des courges, ce qui va former des spaghettis, laissez-les dans les demi-courges, elle serviront de plat.
Steps to make Soupe de courge spaghetti aux tomates:
- Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins et verser 1 c à soupe d'huile dans chaque moitié. Répartir l'huile sur la chair visible, saler et poivrer.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° et cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre sous la lame d'un couteau.
- Juste avant la fin de la cuisson de la courge, mettre le coulis de tomate dans une casserole à bords hauts et ajouter les 2 gousses d'ail émincées ou pressées. Faire chauffer doucement.
- Lorsque la courge est cuite, la sortir du four, retirer la chair prudemment à l'aide d'une cuillère (c'est très chaud) en grattant bien tout l'intérieur de la peau. Ajouter toute la chair au coulis de tomates.
- Porter à ébullition pendant environ 5 minutes. Mixer finement le tout, et assaisonner selon le goût. Rajouter de l'eau si le résultat vous semble trop épais.
- Ajouter la crème juste avant de servir et garnir chaque assiette de quelques copeaux de bon parmesan. BON APPETIT
Versez le mélange crème-tomates dessus, puis parsemez du reste du fromage râpé et d'un peu de persil. Mélangez avec une sauce tomate ou une sauce bolognese par exemple et remettez dans les courges évidées. Poser chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et verser un peu d'huile d'olive en filet. Les retourner, côté chair contre la plaque. Ajouter le bouillon, les tomates et les olives.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food soupe de courge spaghetti aux tomates recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
