Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, soupe de potimarron au parmesan. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Soupe de potimarron au parmesan is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Soupe de potimarron au parmesan is something that I’ve loved my entire life.
Ajoutez les cubes de potimarron, mélangez sur le feu. Ajoutez la crème liquide et mixez au Thermomix ou au mixeur plongeant. Râpez la moitié du parmesan, ajoutez-le dans le velouté et mixez à nouveau, quelques secondes.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have soupe de potimarron au parmesan using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron au parmesan:
- Prepare 1 potimarron de 2 kg
- Take 80 g parmesan
- Take 1/4 d'oignon
- Get 4 cuillères à soupe crème fraiche ou
- Take 1 peu de lait d'amande
- Make ready Sel
- Make ready Poivre
- Get Persil (en grande partie pour la déco)
Rajouter du parmesan à la fin. Préparez la soupe: coupez le potimarron en morceaux, sans l'éplucher. Servez la soupe brûlante avec un glaçon au mascarpone. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine.
Instructions to make Soupe de potimarron au parmesan:
- Lavez et découpez le potimarron en cube (en enlevant la peau et les pépins).
- Mettez les morceaux à cuire dans l'eau 15 minutes (couvrir les cubes de potimarron).
- Enlever du feu et mixer avec la crème fraîche, le poivre, quelques feuilles de persil. Rajouter du parmesan à la fin. Bien mélanger.
- Décorer avec quelques feuilles de persil.
J'ai vu la recette chez Hélène qui la tenait de Cyril Lignac. Decoupez le potiron en petit morceaux et le mettre dans une cocotte y ajouter l'eau la gousse d'ail le sel et les chataignes. Apres la cuisson mixer le tout, y ajouter le beurre et la creme fraiche, verifier la salaison. Servez et mettre le parmesan sur la soupe en bien chaude. Ajoutez les cubes de potimarron et la tablette de bouillon, salez, poivrez, couvrez d'eau à hauteur puis portez à ébullition.
So that’s going to wrap it up with this special food soupe de potimarron au parmesan recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
