Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, soupe de potimarron et pâtisson. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Soupe de potimarron et pâtisson is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Soupe de potimarron et pâtisson is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Mixer une première fois le tout. Ajouter le bouillon chaud, le fromage frais et mixer. Incorporer le persil, du sel, du poivre et mixer une dernière fois.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have soupe de potimarron et pâtisson using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron et pâtisson:
- Take 2 oignons
- Get 1 branche de thym
- Make ready 1 feuille de laurier
- Get 3 gousses d'ail
- Make ready Filet d'huile d'olive extra vierge BIO
- Take 3 pommes de terre (ici 250g)
- Get 1 potimarron (ici 1150g)
- Make ready 1 pâtisson (ici 400g)
- Make ready 2 cubes de bouillon de légumes
- Make ready Eau
- Take Sel et poivre du moulin
Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation. Ingrédients : potiron,pâtisson,ail,échalote,beurre,crème fraîche entière,coriandre,genièvre. Éplucher et couper en gros dés le potiron et le pâtisson. Passer au mixeur l'ail et les échalotes. Cette soupe de pâtisson veloutée est délicieuse et idéale dès les premiers frimas d'automne.
Steps to make Soupe de potimarron et pâtisson:
- Voici les ingrédients
- Emincer les oignons et les mettre dans une grande casserole. Ajouter l'ail, le laurier le thym et un filet d'huile d'olive. Faire revenir à feu vif
- Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre, les ajouter dans la casserole. Faire revenir en remuant
- Laver et couper en petits morceaux le potimarron, ajouter à la casserole et faire revenir en remuant. Je n'ai pas enlevé la peau du potimarron car cela se cuit et mixe bien ! Sans parler du temps de gagné ! 😉
- Laver et couper en petits morceaux le pâtisson, pas de soin d'enlever la peau, ajouter à la casserole.
- Ajouter les 2 cubes et couvrir d'eau. Laisser migeoter à feu moyen environ 45 min
- Sortir du feu lorsque les légumes sont cuit. Enlever la branche de thym et la feuille de laurier. Assaisonner et mettre dans votre blinder, mixer. La peau des légumes (potimarron et pâtisson) ne gênent en rien pour avoir une soupe homogène.
- Agrémenté de crème ou d'un carré de beurre, ici au cristaux de sel.
- Déguster ❤️
Douce et onctueuse, elle se sert en entrée, en plat complet avec deux belles tranches de lard et du pain ou dans de petites verrines pour un élégant buffet apéritif. Voici une recette de saison, une bonne soupe au potiron, avec une texture veloutée. J'ai utilisé pour cette recette du potiron, mais vous pouvez utiliser toute sorte de courge que vous voulez, potiron, potimarron, butternut, patisson. Commencer par couper la courge en petits morceaux, enlever les graines et les filaments, puis enlever la peau avec un couteau. Couper le potiron et les courgettes en morceaux, les mettre dans une cocotte.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food soupe de potimarron et pâtisson recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
