Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, ☆soupe à l'oignon en cocotte☆. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Recette Soupe à la cocotte-minute : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Personnellement je fais toutes mes soupes sur ce modèle, quelque soit le légume utilisé. Vous pouvez agrémenter votre soupe au moment de la dégustation de crème, gruyères, épices.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆:
- Get 800 g d'oignons émincés
- Take 40 g beurre doux
- Make ready 1 càs sucre poudre
- Take 1 càs farine
- Take 70 cl bouillon pot au feu dégraissé
- Get 1 pincée de noix de muscade
- Get QS Sel et poivre
- Make ready 1 rouleau de pâte feuilletée
- Prepare 1 jaune d'oeuf
Dans une cocotte minute, mettre l'huile et le beurre, quand ça commence à brunir, mettre les oignons. Pour terminer notre semaine soupe, une recette traditionnelle française qui nous vient de nos grands-mères, ou de nos mamans, ou de nos grandes soeurs, bref. Dans une grande cocotte minute, faire blondir les oignons dans l'huile et le beurre. Il ne doivent pas brûler juste être bien blonds.
Instructions to make ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆:
- Régler le Cookéo sur le mode "manuel" puis sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer" - - Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons - - Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes. - - Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus
- Ajouter le bouillon et la muscade. - - Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil. - - Saler et poivrer
- Préchauffer le four à 180°C - - Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle - - Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d'oeufs. - - Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
- Déguster 😋
Ajouter alors l'eau froide. remuer à nouveau pour décoller le mélanger farine oignons du fond de la cocotte. Les meilleures recettes de soupe à l'oignon sont au menu cet automne. Plat simple à cuisiner, réconfortant et facile à réinventer, comment ne pas aimer ce classique! Au vin blanc ou rouge, à la bière. Résumé: Soupes d'oignons pour commencer une repas, mais aussi soupe d'oignons pour terminer une soirée.
So that’s going to wrap this up with this special food ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
