Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, sauté de dinde aux cèpes. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Sauté de dinde aux cèpes is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Sauté de dinde aux cèpes is something which I have loved my entire life.
Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre et l'huile et y faire revenir les échalotes et la dinde. Puis, ajouter les carottes, le basilic, les épices et les cèpes. Une bonne recette bien parfumée et rapide à cuisiner.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook sauté de dinde aux cèpes using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Sauté de dinde aux cèpes:
- Make ready sauté de dinde
- Prepare cèpes séchés
- Make ready carottes
- Prepare oignon
- Get d'ail
- Get d'eau + 2 c. à café de fon de rôti (ou de veau)
- Take d'huile d'olive
- Take c.à soupe de.maïzena + 15g
- Prepare thym
- Prepare sel et poivre
Le sauté de dinde aux champignons est un plat familial classique qui plaît aussi bien aux petits qu'aux grands. Il est savoureux et facile à cuisiner. Choisissez vos champignons préférés et ajoutez-les simplement à la préparation. Sauté de dinde à la tomate et aux champignons.
Steps to make Sauté de dinde aux cèpes:
- Réhydratez les champignons comme indiqué sur l'emballage (30 min dans de l'eau frémissante pour moi), égouttez-les et réservez.
- Chauffez le cookéo en mode dorer avec l'huile d'olive. - En cocotte minute, chauffez l'huile d'olive, à feu moyen.
- Épluchez et émincer l"oignon. - Épluchez et dégermez les gousses d'ail. - Épluchez, lavez, puis coupez les carottes en rondelles.
- Déposez l'oignon et les gousses d’ail dans la cuve (ou cocotte-minute), et faire les cuire environ 1 min, le temps de les rendre transparent, puis enlevez-les.
- Mettez à la place les morceaux de dinde, salez, poivrez, et ajoutez le thym. Faite rôtir environ 2 min en mélangeant, puis ajoutez 1 c. à soupe de maïzena, et mélangez à nouveau.
- Ajoutez les carottes, l'oignon, l'ail, les champignons et le liquide.
- Programmez 10 min sous pression (cuisson rapide) ou 10 min en cocotte-minute, à partir du chuchotement de la soupape. - En fin de cuisson, prélevez une louche de jus, délayez-y les 15 g de maïzena, et maintenez au chaud 2 min, le temps que la sauce épaississe.
Une recette économique, facile, avec très peu d'ingrédients et pas trop de préparation. Pour autant, on se régale avec cette recette. On peut tout à fait le faire la veille pour le lendemain, je le recommande d'ailleurs. Je me suis empressée de remettre en rayon les champignons de Paris avec lesquels je devait cuisiner mon sauté de dinde. C'était vraiment très bon et la sauce.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food sauté de dinde aux cèpes recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
