Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood is something that I’ve loved my entire life.
Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood:
- Make ready Pour la soupe
- Take 2 tbsp d’huile d’olive
- Take 1 gros oignon finement ciselé
- Get 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Get 2 carottes moyennes coupées en dés
- Prepare 1 tsp de pistils de saffron
- Make ready 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Take 2 tsp de zeste d’orange
- Take 6 tbsp de crème fraîche
- Prepare Graines de courge caramélisées
- Take 60 g graines de courge
- Make ready 1 tbsp de sirop d’érable
- Get 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Make ready 1/4 tsp de sel
- Make ready 1 pincée de poivre noir moul
- Take 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
Tu reçois du monde à dîner ? Tes invités sont des gourmets ? T'as pas d'idée pour l'entrée ? Recette Soupe Courge Potiron Potimarron Graine De Courge Soupes Courgette Graines Cuisiner Soupe Gourmande Recette.
Instructions to make Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood:
- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Tu reçois du monde à dîner ? Tes invités sont des gourmets ? T'as pas d'idée pour l'entrée ?
So that’s going to wrap this up for this exceptional food soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
