Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, escalope de poulet à la crème et aux champignons. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons is something which I have loved my entire life.
Pour une recette d'escalope de poulet à la crème et aux champignons, commencez par la préparation de la sauce et donc par laver, éplucher et couper en petites lamelles vos champignons. Ciselez le persil de la façon la plus fine possible, aux ciseaux dans un bol ou en utilisant un hachoir électrique. Mettre les escalopes dans la poêle, les faire dorer sur tous les côtés puis laisser cuire quelques minutes.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook escalope de poulet à la crème et aux champignons using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons:
- Take Crème fraîche épaisse
- Get Champignons frais
- Prepare escalopes de Poulet
- Make ready cuillères à soupe d'Huile d'Olive + 2 cuillère à soupe
- Make ready Persil
- Prepare cuillère à café de Poivre
- Prepare Sel
Assaisonnez les escalopes, puis faites-les dorer à feu vif sur chaque face. Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Aplatir les escalopes de poulet, saler et poivrer (si elles sont épaisses les couper en deux dans la longueur). Saisir les escalopes de poulet des deux cotes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirer et réserver dans une assiette. Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans la poele chaude avec un peu d'huile d'olive. puis les reserver avec le poulet.
Steps to make Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons:
- Emincer finement les champignons. - (Environ 2 à 3 millimètres.)
- Démarrer le Cookéo en mode Dorer. - Mettre 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive et les champignons puis mélanger l'ensemble. - Laisser revenir pendant 3 à 4 minutes tout en mélangeant afin que cela n'accroche pas au fond de la cuve.
- Ajouter le persil et mélanger. - Retirer les champignons et réserver.
- Mettre 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive. - Faire revenir les escalopes de poulet jusqu'à coloration.
- Ajouter les champignons et la crème puis mélanger. - Laisser cuire 5 à 10 minutes. - Remuer de temps à autre afin que cela n’accroche pas.
Mettre les champignons dans la poele. une fois qu'ils sont bien cuit ajouter le persil et la gousse d'ail. Ajoutez, les morceaux de poulet, les champignons, le bouillon de volaille, la crème fraîche et la crème liquide. Décorez votre plat de persil effeuillé. Remettez les escalopes dans la poêle, versez la crème, salez, poivrez et. Lorsqu'elles commencent à devenir translucides, ajouter les champignons, saler et couvrir pendant une minute pour les faire perdre leur eau.
So that’s going to wrap this up for this special food escalope de poulet à la crème et aux champignons recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
