Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, soupe mexicaine au poulet. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe mexicaine au poulet is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Soupe mexicaine au poulet is something that I’ve loved my whole life.
Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg. Préparez cette soupe une fois et vous ne pourrez plus vous en passer. Bien qu'elle semble contenir beaucoup d'ingrédients, elle est super simple à préparer.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have soupe mexicaine au poulet using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe mexicaine au poulet:
- Get 2 blancs de poulet
- Make ready 1 gousse d’ail
- Take 1 oignon
- Take 3 à 4 tomates
- Make ready 1 cube de bouillon de poule
- Take 1 branche de céleri
- Get 1 bouquet de coriandre
- Make ready 1 feuille de laurier
- Make ready 1 càc d’origan
- Make ready 4 càs d’huile d’olive
- Take 5 càs d’huile de tournesol
- Take 4 tortillas de maïs
- Get 2 citrons verts
- Make ready Sel, poivre
- Take piment si vous le souhaitez
Détaillez le poulet en lanières. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Réservez dans une assiette et mouillez avec le vin. Placer la grille au centre du four. Pendant la cuisson de la soupe, badigeonner les tortillas d'huile et les couper en fines bandelettes.
Steps to make Soupe mexicaine au poulet:
- Coupez en dés les tomates, le céleri et l’oignon.
- Dans 1 litre d’eau faites cuire les blancs de poulet pendant une vingtaine de minutes, à mi cuisson mettre le cube de bouillon de poule avec le céleri, la moitié du bouquet de coriandre, le laurier et l’origan. Puis retirez le poulet cuit, l’effilochez-le et réservez ainsi que le bouillon.
- Coupez les tortillas en lamelles. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de tournesol et faites revenir rapidement les lamelles (il faut que l’huile soit très chaude). Bien mélangez pour éviter de les brûler. Laissez les refroidir que du papier absorbant.
- Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et ajoutez les tomates. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert pendant 10 min à feu doux. Puis ajoutez le bouillon, le poulet effiloché et le jus des 2 citrons
- Laissez cuire 10 min à feu doux. Au moment de servir ajoutez dans chaque bol le reste de coriandre et les lamelles de tortillas.
Placer les morceaux de tortillas sur une plaque de cuisson. Commencez cette recette de soupe de poulet mexicaine en épluchant et en éminçant l'oignon. Pelez, rincez puis coupez les pommes de terre en dés. Lavez, épépinez et coupez le poivron en morceaux. Versez le bouillon dans une cocotte.
So that is going to wrap it up for this exceptional food soupe mexicaine au poulet recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
