Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, gratin de pâtes, poireaux et chorizo. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gratin de pâtes au chorizo et aux poireaux. Je vous retrouve aujourd'hui avec un délicieux et généreux gratin de pâtes. Mais des pâtes un peu particulières si vous regardez bien.
Gratin de pâtes, poireaux et chorizo is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Gratin de pâtes, poireaux et chorizo is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gratin de pâtes, poireaux et chorizo using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de pâtes, poireaux et chorizo:
- Get Macaronis (adapter votre propre dosage)
- Take 200 g ricotta
- Get 1 oeuf
- Make ready 3 blancs de poireaux
- Take 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Make ready 1 oignon
- Prepare 2 gousses d’ails
- Take 100 g chorizo en tranches
- Prepare Quelques noix
Versez les poireaux au jambon dans le plat de gratin beurré et ajoutez la sauce parsemée de muscade par-dessus. Préparation du gratin de pâtes aux poireaux et chorizo Faites bouillir de l'eau. Pour votre recette de gratin de pâtes, j'ai choisi des pennes. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Égouttez ensuite.
Steps to make Gratin de pâtes, poireaux et chorizo:
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter.
- Épluchez et coupez en morceaux votre oignon et vos gousses d’ails. Puis détailler le blanc des poireaux en rondelles, les laver.
- Déposez les poireaux dans une sauteuse avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail.
- Faites cuire 5 minutes puis ajouter un fond d'eau et prolonger la cuisson jusqu'à ce que les poireaux soient tendres. Saler et poivrer.
- Coupez en fines lamelles vos tranches de chorizo.
- Mélanger les poireaux avec les pâtes et le chorizo et déposer dans un plat à gratin.
- Préchauffez votre four à 180C.
- Fouetter la Ricotta avec l’œuf et déposer une couche sur les pâtes, parsemer de noix concassées, poivrer et enfourner environ 30mn.
Détaillez le blanc de poireaux en lamelles, émincez l'oignon et l'ail. Pendant ce temps détailler le blanc des poireaux en rondelles, les laver et les déposer dans une sauteuse avec l'huile d'olive, l'oignon l'ail etle Chorizo. Ensuite ajoutez les pâtes égouttées et mélangez le tout et versez dans un plat à gratin. Voilà la recette du gratin de pâtes au poireau et chorizo que j'ai fait cette semaine! Vous trouverez l'originale sur le blog La popote de Manue.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gratin de pâtes, poireaux et chorizo recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
