Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, soupe de vermicelles et crevettes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Soupe de vermicelles et crevettes is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Soupe de vermicelles et crevettes is something that I’ve loved my whole life.
Servir sans attendre, car sinon les vermicelles absorbent tout le bouillon. Répartir les vermicelles de riz dans des bols de service et ajouter la laitue iceberg, puis la coriandre fraîche. Prendre la garniture du bouillon à l'aide d'une cuillère trouée.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook soupe de vermicelles et crevettes using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de vermicelles et crevettes:
- Get Pour le bouillon :
- Prepare 1 poulet coupé en morceaux
- Make ready 3 oignons
- Get 3 carottes
- Make ready 2 poireaux
- Get 2 branches de céleri
- Get 1 tête d'ail
- Get 1 pouce gingembre frais
- Take Poivre en grains
- Take Pour la finition :
- Make ready 16 queues de crevettes crues
- Take 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Take 1 petite poignée de germes de soja
- Take Champignons noirs
- Take 1 citron vert
- Get 8 tiges de ciboule
- Get 1 piment oiseau
- Take 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Get Coriandre fraiche
- Prepare Sel
Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux. Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Rajoutez les vermicelles par dessus la pâte aromatique, déposez les crevettes sur les vermicelles puis versez la sauce par dessus. Assurez-vous de bien enrober les vermicelles de sauce à l'aide de pinces.
Steps to make Soupe de vermicelles et crevettes:
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Voici une soupe bien parfumée garnie de crevettes, de vermicelles de riz et de légumes. rien de compliqué pour cette recette ni d'ingrédients difficiles à trouver. Ciselez la coriandre et l'oignon nouveau. Recette Soupe chinoise de vermicelles au poulet et aux crevettes en photo (soupe/légumes) avec eau, crevettes roses, vermicelle de soja, sauce d'huître, escalope de poulet, coriandre, ciboulette, vinaigre, huile d'arachide.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food soupe de vermicelles et crevettes recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
