Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, épaules de lapin à la crème moutarde et carottes. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Versez la crème sur les épaules et réservez Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Voici les étapes de la façon dont vous cuisinez ceci.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook épaules de lapin à la crème moutarde et carottes using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes:
- Make ready 1 mélange de 4 cuillères à soupe de farine,
- Take 1/4 de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel
- Prepare 4 épaules de lapin
- Get 4 grosses carottes
- Get 1 cuillère à soupe farine
- Take 25 g beurre
- Take 1 cuillère à soupe d'oignons frits
- Get 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Prepare 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Prepare 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Prepare 1/2 cuillère à café thym en poudre
- Prepare Sel
- Make ready 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Take Eau
- Get 1 cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude
Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines. Laissez cuire la sauce doucement et ajoutez le verre d'eau quand vous voyez apparaître un peu d'ébullition. Battre dans un bol, la crème et la moutarde. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Steps to make Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes:
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober.
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement
- Versez la crème sur les épaules et réservez
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !
Dans une cocotte, la faire dorer quelque minutes sur toutes. Ajoutez le lapin, l'ail, le vin blanc, l'eau des champignons. Mélangez la crème fraîche avec un peu de sauce de cuisson; versez dans la cocotte. Remuez délicatement, parsemez de cerfeuil et servez avec des tagliatelles. Réservez et badigeonnez les deux côtés d'un mélange moutarde et crème épaisse.
So that’s going to wrap this up with this special food épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
