Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli.. Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli. Here is how you cook that.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli:
- Prepare Préparation principale
- Take 1 boite de farfalles (375g)
- Get 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Take 2 échalotes françaises émincées
- Prepare 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Make ready 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Get 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Prepare 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Get 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Take 45 g beurre pour cuisson
- Prepare Sauce béchamel
- Prepare 45 g beurre
- Prepare 1 petit oignon haché
- Prepare 45 g farine
- Get 2 T lait
- Get 1 T fromage cheddar fort râpé
Here is how you achieve that. Ingredients of Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli. Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli step by step. Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
Steps to make Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli:
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Ajouter la farine et brasser rapidement. Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli instructions. Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes. Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons.
So that is going to wrap this up with this special food casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
