Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gnocchis de patate douce. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchis de patate douce is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Gnocchis de patate douce is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
En fin de cuisson, les peler et les réduire en purée au presse purée. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Mélanger au robot la purée avec la farine, à faible.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gnocchis de patate douce using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchis de patate douce:
- Make ready 390 g patate douce (1 moyenne)
- Get 170 g farine
- Make ready Sel, poivre
Faites de préférence confire la patate douce au four pour obtenir une pâte pas trop aqueuse et remplacez, si souhaité, la farine d'avoine par des flocons moulus finement, ou par une autre farine au choix. Une recette très simple pour confectionner soit même des gnocchi à base de patate douce. Les écraser en purée, saler, poivrer et laisser. Gnocchis de patate douce (et parmesan) A la maison on aime beaucoup les gnocchis, et maison c'est vraiment (bien) meilleur.
Instructions to make Gnocchis de patate douce:
- Éplucher et couper en morceaux la patate douce. Faire cuire environ 10min jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
- Égoutter, ajouter sel, poivre et écraser pour faire une purée. Laissez refroidir puis ajoutez la farine et mélangez. Le mélange doit devenir une pâte un peu collante et ferme.
- Sur un plan de travail étaler un peu de farine. Faire des boudins de la pâte et couper des rectangles à peu près tous de la même taille.
- Plonger les gnocchis dans une marmite remplie d'eau bouillante salée. Les gnocchis sont prêts lorsqu'ils flottent (1 minute 30 environ). Égoutter.
- Vous pouvez les servir tout de suite mais je préfère les faire à la poêle un peu griller. Après les avoir égouttés passez les environ 2/3 minutes au micro-ondes pour les sécher. Dans un poêle ajouter un peu de beurre et faire revenir les gnocchis en essayant le des séparer les uns des autres. Servir une fois bien grillé à votre goût.
Ne prenez pas peur, ce n'est pas très compliqué et c'est finalement assez ludique, n'hésitez pas à mettre vos petits bouts à contribution, ils seront d'autant plus fiers de les dévorer ensuite ! Les gnocchis, c'est bon, mais si on est intolérant ou allergique aux œufs ou au gluten, difficile de continuer à en manger. Sans être allergique ou intolérant, on peut aussi avoir envie de varier les plaisirs et de tester de nouvelles saveurs…C'est ce que je vous propose ici avec cette délicieuse recette de gnocchis à la patate douce. Eplucher et couper les patates douces en morceaux. Plus les morceaux sont petits, plus ils vont cuire vite.
So that’s going to wrap this up with this special food gnocchis de patate douce recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
