Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, soupe de potimarron aux lardons. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Soupe de potimarron aux lardons is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Soupe de potimarron aux lardons is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Faire revenir le tout quelques minutes dans un peu d'huile. Parsemer de lardons fumés revenus à la poêle. Eplucher le potimarron, retirer les pépins le couper en morceaux, puis éplucher les pommes de terres les couper tout mettre dans le bol.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have soupe de potimarron aux lardons using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron aux lardons:
- Get 1 potimarron de taille moyenne (1 en plus si vous voulez en faire un récipient à soupe)
- Prepare 180 g lardon de porc (ou de dinde fumé pour nos amis qui ne mange pas de porc)
- Make ready 3 c à s de crème fraiche
- Make ready sel et poivre
Parallèlement, faire chauffer le bouillon de volaille. Ajoutez le potimarron, le lait, la crème, la sauge. Découvrez la recette de Soupe de potiron aux lardons grillés et aux amandes caramélisées. Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux.
Instructions to make Soupe de potimarron aux lardons:
- Laver les potimarrons, et couper le chapeau d'un. - Creuser un potimarron, il vous servira de récipient à soupe. Si vous ne le souhaitez pas passer à la prochaine étape. - Éplucher et évider le potimarron puis le couper en morceaux. Dans une grande casserole y mettre la courge puis de l'eau à raz. Cuire 20 minutes à feu moyen vif (7 sur une induction).
- Egoutter le potimarron puis le mixer. - Remettre le contenu du mixeur dans la casserole puis verser les lardons. Réserver une poignée pour les faire griller à la poêle à feu moyen vif. Laisser mijoter à feu moyen (6 sur une induction) 10 minutes. Remixer le tout jusqu'à l'obtention du texture homogène. - Ajouter la crème et assaisonner. Goûter.
- Servir bien chaud dans le potimarron creusé ou une soupière.
- NB: A table vous pouvez mettre des récipients qui contiendront "les petit extras" de la soupe: lardons grillés, gruyère râpé, crème fraiche ect…
Première soupe de la saison… On commence par du potiron avec cette soupe d'automne au potiron et lardons!!! Pour les soupes mixées, je ne trouve rien de plus pratique qu'un mixer plongeant comme celui-ci. En plus avec ces nombreux accessoires, il saura aussi se rendre indispensable pour d'autres recettes, mais vous pouvez bien entendu. Pour le réaliser, on peut mixer la chair d'un potiron, puis la combiner avec du bouillon. Simple à préparer, c'est un plat délicieux qui rappelle l'automne avec sa couleur orange et éventuellement un léger goût de noisette.
So that is going to wrap it up for this special food soupe de potimarron aux lardons recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
