Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, soupe de courge a l'indienne. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Soupe de courge a l'indienne is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Soupe de courge a l'indienne is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Recette Soupe dite 'à l'indienne' : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Soupe de courge à l'indienne. Accueil » Recettes de cuisine » Soupes » Soupe de courge à l'indienne. Sans gluten. Ça a l'air bon ?
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have soupe de courge a l'indienne using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de courge a l'indienne:
- Prepare 2 carottes coupées en rondelles
- Get 1/4 de courge coupé en gros cubes
- Take 1 oignon
- Take 2 gousses d'ail écrasées
- Take 1 feuille de laurier
- Get 1 cube de bouillon de légumes
- Make ready 1 CC gingembre en poudre
- Make ready 2 CC curry en poudre
- Make ready 1 CC piment en poudre
- Prepare 100 ml lait de coco
- Get Sel, poivre
- Make ready Huile d'olive
Soupe de courge parfumée à l'indienne. Mouiller avec le bouillon, le lait de coco et le jus de limette, porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre, les pois chiches et la tomate puis baisser le feu. Vérifiez de temps en temps, la chair de courge deviendra de plus en plus tendre.
Instructions to make Soupe de courge a l'indienne:
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Une fois bien translucide, y ajouter les carottes et la courge.
- Couvrir d'eau, ajouter le bouillon cube, et les épices ainsi que la feuille de laurier.
- Une fois les légumes cuits, les égoutter à l'aide d'une écumoire. Déposer dans un saladier haut, verser le lait de coco et les épices.
- Saler, poivrer et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.
- Goûter, rectifier l'assaisonnement, si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu d'eau ou de lait de coco. - - Servir bien chaud
La soupe de courge peut se préparer à l'avance et se garder au réfrigérateur une fois froide jusqu'au moment de la consommer. Elle peut se réchauffer à feu moyen doux dans une casserole ou au micro-ondes. Elle se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours. Pour une version plus légère, on peut omettre la crème fraîche. Voici une soupe de courge épaisse, riche et pleine de saveurs.
So that is going to wrap this up with this special food soupe de courge a l'indienne recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
