Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, spätzle aux champignons. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Une recette typiquement alsacienne, facile à faire, rapide et qui plaira à coup sûr. Ajouter ensuite les champignons à feu doux. Récupérer au fur et à mesure les spätzle qui remontent à la surface et les transférer dans la poêle pour qu'ils dorent un peu.
Spätzle aux champignons is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Spätzle aux champignons is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook spätzle aux champignons using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Spätzle aux champignons:
- Take Pâte à Spätzle
- Get 200 g farine
- Take 2 oeufs
- Prepare 5 cl eau
- Take Garniture
- Get Beurre
- Make ready 6 champignons gris
- Take 1/2 oignon
Die Spätzle in heißer Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Préparation de la recette (extrait) Faites cuire les spätzle dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Emincez les champignons et faites-les revenir dans une cuillère à soupe d'huile. Spätzle [ˈʃpɛtslə] (listen) (Swabian diminutive of Spatz, thus literally "little sparrow"), or Knöpfle (diminutive of button), also Spätzli or Chnöpfli in Switzerland or Hungarian Nokedli, Csipetke, Galuska or Slovak Halušky or Slovenian Vaseršpacli or vodni žličniki is a type of pasta made with fresh eggs.
Steps to make Spätzle aux champignons:
- Préparer la pâte : verser la farine, les oeufs et l'eau dans le bol d'un robot ou un saladier. Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène, légèrement coulante mais pas liquide.
- Faire bouillir une grande casserole d'eau. Verser la pâte dans la pince à spätzle et presser au dessus de la casserole.
- Les spätzles sont cuites quand elles remontent à la surface. Les sortir de la casserole grâce à une écumoire et les déposer un égouttoir.
- Dans une grande poêle, faire revenir un morceau de beurre. Ajouter les oignons finement ciselés et les champignons en petit cubes. Faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Une fois qu'ils sont à peu près cuits, ajouter les spätzles. Saler, poivrer et remuer régulièrement pendant quelques minutes. Servir chaud.
Spätzle zijn dikke deegslierten afkomstig uit het zuiden van Duitsland en Oostenrijk en worden na het koken vaak gebakken in boter en geserveerd met spek, kaas en room. Der Beweis: Spätzle mit Champignon-Knoblauch-Sahne-Sauce kann einfach sooo lecker sein! Plus: Das Gericht geht echt easy. Wir würden sogar behaupten, die Sahnesoße schmeckt besser als. Dieses vegetarische Hauptgericht lässt Sie den Gedanken an Fleisch vergessen.
So that is going to wrap it up for this special food spätzle aux champignons recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
