Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, soupe de potimarron au parmesan. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Soupe de potimarron au parmesan is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Soupe de potimarron au parmesan is something that I’ve loved my whole life.
Ajoutez les cubes de potimarron, mélangez sur le feu. Ajoutez la crème liquide et mixez au Thermomix ou au mixeur plongeant. Râpez la moitié du parmesan, ajoutez-le dans le velouté et mixez à nouveau, quelques secondes.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have soupe de potimarron au parmesan using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron au parmesan:
- Take 1 potimarron de 2 kg
- Prepare 80 g parmesan
- Take 1/4 d'oignon
- Make ready 4 cuillères à soupe crème fraiche ou
- Get 1 peu de lait d'amande
- Take Sel
- Get Poivre
- Make ready Persil (en grande partie pour la déco)
Rajouter du parmesan à la fin. Préparez la soupe: coupez le potimarron en morceaux, sans l'éplucher. Servez la soupe brûlante avec un glaçon au mascarpone. Laver le potimarron, retirer graines et filaments et le couper en dés.
Instructions to make Soupe de potimarron au parmesan:
- Lavez et découpez le potimarron en cube (en enlevant la peau et les pépins).
- Mettez les morceaux à cuire dans l'eau 15 minutes (couvrir les cubes de potimarron).
- Enlever du feu et mixer avec la crème fraîche, le poivre, quelques feuilles de persil. Rajouter du parmesan à la fin. Bien mélanger.
- Décorer avec quelques feuilles de persil.
J'ai essayé de laisser la peau du potimarron, bien sûr c'est possible, mais j'avoue que j'aime moins! Faire suer les oignons dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les dés de potimarron et les laisser rissoler pendant une dizaine de minutes. Le couper en deux, retirer les graines puis le découper en morceaux. Mettre les morceaux de potimarron dans une cocotte et ajouter de l'eau à hauteur.
So that is going to wrap it up for this special food soupe de potimarron au parmesan recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
