Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, soupe de potimarron au gingembre. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Faites-les revenir dans la cocotte-minute à feu moyen, avec un filet d'huile d'olive. Faire chauffer puis ajouter le bouillon cube et le gingembre coupé en petits morceaux. Dans une sauteuse, mettez les graines de moutarde à griller avec le reste d'huile.
Soupe de potimarron au gingembre is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Soupe de potimarron au gingembre is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook soupe de potimarron au gingembre using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron au gingembre:
- Take 1 petit potimarron
- Get 2 cm gingembre frais ou 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- Make ready 1 échalote
- Prepare Huile d'olive
- Get Sel et graines diverses (courge, tournesol, sésame, lin…)
Ajoutez le potimarron, l'eau, le gingembre en morceaux, le curcuma et le poivre et faites cuire à feu vif. Pendant ce temps, faire revenir dans une casserole (celle dans laquelle vous voulez faire mijoter la soupe) oignon + ail + gingembre râpe, dans cet ordre. Ajouter le potiron et écraser le tout avec un presse-purée. Préparation pour Soupe de potiron au gingembre et au haddock fumé Eplucher, puis tailler le gingembre, les carottes et le potimarron en morceaux, placer les morceaux dans une mijoteuse.
Instructions to make Soupe de potimarron au gingembre:
- J'utilise le thermomix pour la faire mais elle peut se faire dans un sauteuse un peu haute et le blender, c'est pareil.
- Au thermomix, mettre l'échalote et le gingembre (frais ou en poudre) 5 min/90°/vit 1. Pendant ce temps laver et couper le potimarron (si il est bio vous pouvez ne pas l'éplucher, dans le cas contraire c'est vous qui voyez) et le couper en cubes. Les mettre dans le bol et cuire 20 min/ 110°/ vit 1. Quand ça sonne mixer 30 sec/ vit 7. Servir chaud avec des graines torréfiées ou des cubes de foie gras poêlés saupoudrés de poudre de pain d'épices pour les fêtes de Noël.
Si vous n'avez pas de Crockpot, faites cuire les carottes et le potimarron coupés en cubes dans le bouillon de volaille. En fin de cuisson ajoutez la crème fraîche, le gingembre râpé, le sel et poivre. Le velouté de potimarron est une soupe qui se prépare généralement à partir d'une purée de potiron. Pour le réaliser, on peut mixer la chair d'un potiron, puis la combiner avec du bouillon. Simple à préparer, c'est un plat délicieux qui rappelle l'automne avec sa couleur orange et éventuellement un léger goût de noisette.
So that’s going to wrap it up for this special food soupe de potimarron au gingembre recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
