Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gnocchis de patate douce. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
En fin de cuisson, les peler et les réduire en purée au presse purée. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Mélanger au robot la purée avec la farine, à faible.
Gnocchis de patate douce is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Gnocchis de patate douce is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook gnocchis de patate douce using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gnocchis de patate douce:
- Make ready 500 g patate douce
- Prepare 100 g fécule de pomme de terre
- Prepare 100 g farine
- Take 50 g parmesan (ou fromage râpé)
- Take sel
Faites de préférence confire la patate douce au four pour obtenir une pâte pas trop aqueuse et remplacez, si souhaité, la farine d'avoine par des flocons moulus finement, ou par une autre farine au choix. Une recette très simple pour confectionner soit même des gnocchi à base de patate douce. Les écraser en purée, saler, poivrer et laisser. Gnocchis de patate douce (et parmesan) A la maison on aime beaucoup les gnocchis, et maison c'est vraiment (bien) meilleur.
Steps to make Gnocchis de patate douce:
- Eplucher les patates douces, les couper en cubes et les faire cuire dans l’eau salée environ 15 mn
- Les réduire en purée
- Ajouter la fécule de pomme de terre, la farine et le sel (à votre convenance)
- Laissez refroidir et former des gnocchis (ou « genres de gnocchis » car la pâte obtenue est un peu molle) avec une petite cuillère
- Faire bouillir de l’eau salée, verser quelques gnocchis
- Quand ils remontent à la surface c’est qu’ils sont cuits
- Les préparer avec une sauce au choix, pesto par exemple, pour moi ce fut avec un reste de ratatouille
Ne prenez pas peur, ce n'est pas très compliqué et c'est finalement assez ludique, n'hésitez pas à mettre vos petits bouts à contribution, ils seront d'autant plus fiers de les dévorer ensuite ! Les gnocchis, c'est bon, mais si on est intolérant ou allergique aux œufs ou au gluten, difficile de continuer à en manger. Sans être allergique ou intolérant, on peut aussi avoir envie de varier les plaisirs et de tester de nouvelles saveurs…C'est ce que je vous propose ici avec cette délicieuse recette de gnocchis à la patate douce. Eplucher et couper les patates douces en morceaux. Plus les morceaux sont petits, plus ils vont cuire vite.
So that’s going to wrap this up for this special food gnocchis de patate douce recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
