Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine !
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta:
- Get 1 kg d'aubergines (2 moyennes)
- Prepare 250 g pâtes à lasagnes
- Make ready 250 g ricotta
- Make ready 1 boite de tomates pelées (250 g égouttées)
- Make ready 30 g parmesan
- Take 1 oignon
- Take 15 cl lait (environ)
- Make ready sel et poivre
Je ne suis pas une grande amatrice de béchamel. Saler et poivrer la ricotta, si elle n'est pas assez crémeuse, la détendre avec du lait. J'adore préparer des lasagnes aux légumes, une façon d'avoir un plat copieux et savoureux pour satisfaire tous les appétits et dans ma quête de manger moins de viande c'est une alternative qui plait à toute la famille. J'ai pioché cette délicieuse version tomates, aubergines, épinards et ricotta dans le dernier magazine Fou de Cuisine.
Steps to make Lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta:
- Découper les aubergines préalablement pelées et l'oignon en cubes puis mettre le four à préchauffer à 200°C
- Faire fondre l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
- Ajouter les cubes d'aubergines et 1/2 verre d'eau. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes
- Pendant ce temps, mélanger la riccota avec une dizaine de cl de lait dans un saladier pour obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide
- Quand les aubergines sont cuites, rajouter la boite de tomates pelées et 1/3 de son volume en eau. Laisser mijoter une dizaine de minutes (ou plus si vous avez le temps)
- Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagnes, préparation aux aubergines et préparation à la ricotta, en saupoudrant de parmesan chaque couche. Terminer par une couche de ricotta et de parmesan. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes (temps en fonction des indications de votre boite de pâtes à lasagnes)
On adore les aubergine alors on profite de la. La ricotta- crème et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients. Ajouter les aubergines puis mélanger à nouveau. Lasagnes aux aubergines Ricotta et épinards. Des aubergines grillées, de la ricotta, de la mascarpone et des épinards, le tout pour former un plat de lasagnes végétariennes.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food lasagnes végétariennes aux aubergines et à la ricotta recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
