Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, ☆soupe à l'oignon en cocotte☆. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Recette Soupe à la cocotte-minute : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Personnellement je fais toutes mes soupes sur ce modèle, quelque soit le légume utilisé. Vous pouvez agrémenter votre soupe au moment de la dégustation de crème, gruyères, épices.
☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆:
- Take 800 g d'oignons émincés
- Get 40 g beurre doux
- Take 1 càs sucre poudre
- Get 1 càs farine
- Take 70 cl bouillon pot au feu dégraissé
- Prepare 1 pincée de noix de muscade
- Get QS Sel et poivre
- Prepare 1 rouleau de pâte feuilletée
- Get 1 jaune d'oeuf
Dans une cocotte minute, mettre l'huile et le beurre, quand ça commence à brunir, mettre les oignons. Pour terminer notre semaine soupe, une recette traditionnelle française qui nous vient de nos grands-mères, ou de nos mamans, ou de nos grandes soeurs, bref. Dans une grande cocotte minute, faire blondir les oignons dans l'huile et le beurre. Il ne doivent pas brûler juste être bien blonds.
Steps to make ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆:
- Régler le Cookéo sur le mode "manuel" puis sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer" - - Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons - - Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes. - - Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus
- Ajouter le bouillon et la muscade. - - Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil. - - Saler et poivrer
- Préchauffer le four à 180°C - - Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle - - Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d'oeufs. - - Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
- Déguster 😋
Ajouter alors l'eau froide. remuer à nouveau pour décoller le mélanger farine oignons du fond de la cocotte. Les meilleures recettes de soupe à l'oignon sont au menu cet automne. Plat simple à cuisiner, réconfortant et facile à réinventer, comment ne pas aimer ce classique! Au vin blanc ou rouge, à la bière. Résumé: Soupes d'oignons pour commencer une repas, mais aussi soupe d'oignons pour terminer une soirée.
So that is going to wrap it up with this special food ☆soupe à l'oignon en cocotte☆ recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
