Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, salade de pastèque vinaigrette à la framboise. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Salade de pastèque vinaigrette à la framboise is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Salade de pastèque vinaigrette à la framboise is something that I’ve loved my entire life.
En naviguant sur Instagram je suis tombée sur une recette de salade de pastèque de Papilles &Pupilles. Une idée absolument délicieuse, et avec cette chaleur je dirais même salutaire. La salade comme vous verrez, nécessite que des ingrédients économiques et frais en bouche.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have salade de pastèque vinaigrette à la framboise using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Salade de pastèque vinaigrette à la framboise:
- Take 1 / 4 de pastèque (moyenne)
- Prepare 1/2 concombre
- Make ready 1 boule de 125 g de mozzarella
- Prepare 200 g framboises
- Take 2 c à s de vinaigre de vin
- Get 1 c à c de moutarde
- Prepare 1 filet de jus de citron
- Get huile d'olive
- Take sel et poivre
Ingredients of Salade de pastèque vinaigrette à la framboise. Couper la chair de la pastèque en dés et la déposer dans un saladier avec les framboises et la menthe ciselée. Egrapper les groseilles et les ajouter avec le sirop dans le saladier. Ajouter le zeste râpé et le jus de citron.
Steps to make Salade de pastèque vinaigrette à la framboise:
- Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. - Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux.
- Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. - Laver les framboises.
- Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais.
- Préparer la vinaigrette: - Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. - Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse.
- Saler, poivrer et goûter.
- NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement.
- Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect… Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans le mélangeur (blender) Verser le deux tiers de la vinaigrette sur la salade, mélanger. Répartir le reste de la vinaigrette entre les assiettes et déguster. Issu de la fermentation de framboises dans du vinaigre de cidre ou bien de vin blanc, il confère une touche originale à de nombreuses recettes salées et sucrées. Son odeur fruitée reconnaissable entre toutes et ses arômes puissants agrémentent délicieusement une vinaigrette pour vos salades composées de crustacés ou de crudités. Salades; Vinaigrettes; À la framboise; Recettes de vinaigrettes à la framboise.
So that’s going to wrap it up with this special food salade de pastèque vinaigrette à la framboise recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
