Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, pâte à la sauce tomate. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
A Richer, Heartier Taste Worth Sharing. Visit The Official Classico Website To Learn More! Faciles, rapides, et délicieuses, c'est un plat à ne pas négliger !
Pâte à la sauce tomate is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Pâte à la sauce tomate is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook pâte à la sauce tomate using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pâte à la sauce tomate:
- Prepare 2 oignons
- Get 12 tomates
- Get 2 gousses d’ail
- Prepare 20 feuilles de Basilic
- Prepare Sel poivre
- Take 3 cs miel
- Get 3 cs d’eau des pâtes
Comme toujours pour la cuisine italienne, le choix des produits est primordial. Il faut des bonnes pâtes de Gragnano, des tomates avec du goût, un guanciale de compétition (mais que nous pouvons remplacer ici par du très bon lard), et du fromage, ici un très bon Caciocavallo (à remplacer par de la mozzarella si vous ne trouvez pas). Dans un saladier, mélanger les penne, les morceaux de tomates et la sauce tomate, salez et poivrez. Huilez les parois et le fond d'un plat à gratin et déposez les pâtes et la sauce dedans.
Steps to make Pâte à la sauce tomate:
- Dans une casserole faire revenir 2 oignons avec de l’huile jusqu’à caramélisation - ajoutez 12 tomates coupées en gros morceaux
- Laissez les tomates fondre à feux doux, et ensuite ajoutez 2 gousses d’ail finement coupées, du sel, et du poivre - Mettre plusieurs feuilles de basilic (une vingtaine, autant que vous le souhaitez) - Ajoutez 3 cuillères à soupe de miel, couvrir et laissez mijoter à feux doux pendant 20 à 30mn - Ajoutez 3 cuillères à soupe de l’eau de cuisson des pâtes, laissez mijoter 5mn et c’est prêt
Laissez cuire jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Ajoutez les tomates (avant de mettre les tomates dans la sauce, ôtez la partie dure et écrasez les tomates avec une fourchette). Ajoutez une petite cuillère de sel, et une demi petite cuillère de sucre. Laissez cuire en remuant de temps en temps. Recette d'une mama italienne : simple et délicieuse !
So that’s going to wrap it up for this special food pâte à la sauce tomate recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
